ТУРМЕРИК 15 ползи и лечебни свойства ✔✔
Куркумата или куркумата се приписват на много ползи и лечебни свойства. Разберете как да го приемате и за какво е предназначен.
- - Какво е куркума? За какво е?
- - Куркуминът ползи и лечебни свойства
- - 1. Помага за отслабване
- - 2. Разкрасяване на кожата
- - 3. Облекчава храносмилателните проблеми
- - 4. Предотвратява повторната поява на улцерозен колит
- - 5. Намалява болката при артрит
- - 6. Подобрява функцията на имунната система
- - 7. Защитете сърцето
- - 8. Помага за предотвратяване на рак
- - 9. Предотвратява невродегенеративни заболявания
- - 10. Полезно е за черния дроб
- - 11. Подобрява дишането
- - 12. Той е естествен антидепресант
- - 13. Регулира менструалния цикъл
- - 14. Това е естествено противовъзпалително средство
- - 15. Действа като антиоксидант
- - Как да приемате куркума?
- - Обща доза (прясна и сушена куркума)
- - Мехлем от куркума
- - Куркума на прах
- - Капсули с куркума
- - Сироп от куркума
- - Имате ли противопоказания?
Въпреки че е известен най-вече с използването си като подправка в традиционната азиатска кухня, куркума се използва в естествената медицина заради своите свойства и ползи за нашето здраве, което му се приписва; например се казва, че е естествено противовъзпалително средство или помага за отслабване.
През последните години научните изследвания върху куркумата се засилиха, но все още можем да кажем, че прави първите си стъпки. В този текст ние анализираме това растение и лечебните свойства, които биха могли да бъдат свързани с неговата консумация.
Какво е куркума? За какво е?
Curcuma longa е растение от семейство Zingiberaceae, към които принадлежат също джинджифилът и кардамонът. Екстрактът от корен (или коренище) от куркума се използва както за гастрономия, така и за природна медицина.
Други имена на куркума са "Palillo", "cimarrón saffron", "gengibrillo", "индийско злато" и "yuquilla". На английски е известен като "куркума".
"Kurkum" означава "шафран" на класическия арабски език. Това име се дължи на факта, че подобно на шафрана, тази подправка има наситено жълт цвят и често се използва като оцветител и подправка за храни като ориз, месо, сосове или супи. Също така е често срещан компонент на кърито.
Типично е да се вземе чай от куркума, приготвен от прах от корена на Curcuma longa, въпреки че през последните години екстрактът започва да се предлага на пазара под формата на капсули.
Поради предполагаемите си лечебни свойства, куркумата се използва от древни времена в Южна Азия, където растението произхожда. Както индийската аюрведична медицина, така и традиционната китайска медицина използват куркума в множество природни лекарства.
Куркуминът ползи и лечебни свойства
Някои научни изследвания показват, че куркумата има различни лечебни свойства; Важно е обаче да се има предвид, че голяма част от проведените проучвания се считат за измама от други експерти.
В много случаи тези потенциални ползи са приписани на куркумина, това е вид полифенол, присъстващ в куркума по специфичен начин, но това също не изглежда ясно.
1. Помага за отслабване
Изследванията показват, че ако редовно се използва като подправка, куркумата допринася за загуба на тегло, като инхибира растежа на мастната тъкан и възпрепятства липогенезата, т.е. превръщането на захарите в мастни киселини.
Научните доказателства относно свойствата на куркума за отслабване все още са слаби. Причината е, че в проведените проучвания куркуминът се дава като "екстракт", така че се виждат тези ползи. Въпреки това, когато консумираме куркума, ние не абсорбираме същото количество, губейки голяма бионаличност.
2. Разкрасяване на кожата
Сред положителните свойства на кожата, приписвани на куркума, са: намаляване на бръчките и възпалението на лицето, подобряване на мазната кожа, инхибиране на растежа на космите по лицето, предотвратяване на акне, причинено от бактерии и вируси, ексфолиране на кожата и премахване на пърхота.
В същата вена, мехлемът от куркума, прилаган върху кожата, има лечебен ефект при инфекции, причинени от гъбички, например стъпало на крака.
3. Облекчава храносмилателните проблеми
Куркумата помага за храносмилането и намалява стомашните и чревни симптоми, получени от тежко храносмилане и възпаление, особено от храни, богати на мазнини, като по този начин облекчава газовете, подуването или киселини.
Също така е полезен за лечение на храносмилателни разстройства като синдром на раздразнените черва и диспепсия, състоящ се от дискомфорт в горната част на корема след хранене; стомахът на хората с диспепсия не се отпуска, когато получават храна, както би било нормално.
Свързано с това, на куркумата се приписва облекчаване на световъртеж или гадене, например тези, които могат да бъдат изпитани при пътуване с кола или влак.
4. Предотвратява повторната поява на улцерозен колит
Изследвания с хора с диагноза улцерозен колит изглежда показват, че консумацията на куркума намалява риска от симптоми, които се връщат след ремисия.
въпреки това други изследвания твърдят, че куркумата не е полезна за стомашни язви, тъй като увеличава стомашната киселина и може да влоши съществуващите симптоми.
5. Намалява болката при артрит
Въпреки че противовъзпалителните свойства на куркума се предлагат за облекчаване на болезнените симптоми на остеоартрит, ревматоиден артрит и подобни проблеми като синдром на карпалния тунел, проучванията не са напълно убедителни.