Туризъм, преходи и планина идеалната диета
МАНИЛ РАГА, 20 април 2018 г.
По пешеходна пътека можете да изпитате моменти на чисто удоволствие; достигането на връх, наслаждаването на буйността на гората или възхищаването на водопад са някои от тях, но въпреки че изглежда най-тривиалното, спирането на обяда или храната също са други от тези моменти.
В този момент всеки вади това, което ще изяде, от раниците си и почти случайно в крайна сметка ще погледнете с крайчеца на окото какво носят останалите. От сложните кутии до класическите сандвичи, преминавайки през безкрайността на преработените храни, моментът на хранене е цяла процесия от различни ястия. В този момент винаги си задавам един и същ въпрос (и със сигурност сте си задавали някога): «Ще се храним ли добре?«.
За да разрешим нашите съмнения, тази седмица имаме изключителен сътрудник, доктор по фармация и диетолог Амил Лопес Вийтез (създател на Кохерентна диета, треньор по хранене, автор на няколко книги, с повече от 400 статии и интервенции в пресата, радиото, телевизията, както и изключителен разпространител и любител на планините). Бих могъл да продължа да пиша повече от постиженията на Амил, но бихме пропуснали обяд, обяд, закуски и дори бихме стигнали до вечеря, затова в края на статията ви оставям връзка, за да можете да откриете много повече за работата на тази изключителна жена (и така, ако се стъмни, всичко ще бъде ваше).
«В практиката на пешеходен туризъм (както при всеки друг спорт), храната е от съществено значение и както при другите аспекти на нашия живот, около нея са създадени фалшиви митове и вярвания, които не само могат да понижат представянето ни. Ако не, те също могат да повлияят нашето здраве. "
ДИЕТА ЗА ЛЮБИТЕЛИ НА ПЛАНИНА
От Амил Лопес Вийтез
Ако искате да се насладите на уикенда в планината, трябва да проверите дали вашата диета е подходяща за туризъм.
В тази статия ще ви кажа как трябва да го планирате, за да гарантирате ден, пълен с енергия и да се насладите на улесняване на възстановяването на мускулите.
В планините е много важно да планирате добре хранене, за да поддържате ниво на мощност Y. избягвайте умората. Трябва да консумирате достатъчно въглехидрати Y. електролити преди, по време и след туризъм.
Когато ходите, трябва да поддържате темпото си на ниво на интензивност, което ви позволява да уловите достатъчно кислород, за да работите върху аеробен метаболизъм (под прага анаеробни и без натрупване на лактат).
Като останалите спортисти, трябва да придобиете навик за пиене, дори ако не чувствате жажда. Обикновено се препоръчва прием на 600 ml на всеки час. Вземете предвид средата, в която развивате туризъм. Колкото по-високи са температурата и влажността, толкова по-големи са загубите на вода и електролити.
Основният източник на енергия, когато пътувате, са въглехидрати това трябва да допринася с 40-50% от дневната Kcal.
Включете във всяко от петте си хранения постни протеини и мазнини, според правилото на плочата.
Кохерентни ястия: Правилото на чинията.
Тъй като въглехидратите са основното гориво на тялото, трябва да ги консумирате в достатъчни количества, добре разпределени и за предпочитане такива с по-нисък гликемичен индекс (тестени изделия, хляб, ориз - по-добре пълнозърнести храни -, нови картофи, киноа, бобови растения, зеленчуци, плодове,. .). Не забравяйте, че трябва да ги ядете в адекватна пропорция спрямо останалите хранителни вещества: 40% въглехидрати - 30% протеини - 30% мазнини.