Турция Пълнени тиквички Gallina Blanca Рецепти

gallina

Съставки

Как да си направим пълнени от пуйка тиквички

Първо разрязваме тиквичките по дължина на половина. Нарязваме ги по дължина и по ширина, без да ги режем напълно, и добавяме малко сол и дъжд зехтин. Поставяме ги във фурната за 15 минути при 180ºC с температурата в горната част на фурната. След като приключим, си помагаме с лъжица или вадим топчета, за да отделим месото от тиквичките и да запазим.

За приготвянето на бешамела слагаме супена лъжица олио заедно с ядка масло в тиган. Когато маслото се разтопи, добавете 2-те супени лъжици брашно и задушете. Постепенно добавяме млякото при разбъркване, докато се сгъсти. Добавяме щипка индийско орехче и сол. Запазваме.