Тропически плодове Храна Здравословна храна Моят педиатър ICM Group Информационно списание

Плодовете са основен компонент в диетата на всеки, особено на децата, тъй като са източник на лесно усвоими хранителни вещества за тялото. Препоръчва се дневна консумация от поне 3 порции, като порцията е еквивалентна на 120-200 грама годна за консумация порция.

тропически

Осигурява множество минерали, витамини, антиоксиданти, вода и диетични фибри. Освен това, благодарение на вкусния и сладък вкус, те са основен елемент при приготвянето на много ястия, особено сладкиши. Те имат предимството, че можем да ги консумираме като плодове на маса, но също и като съставка на конфитюри, желета, сладолед, коктейли, сокове и сокове.

Хранителни свойства на тропическата група

Повечето от тях идват от тропически и субтропични райони, въпреки че днес имаме късмета да можем да ги намерим на нашия пазар през цялата година.

Те се отличават от останалите с високото си съдържание на витамини, те са забележителни източници на витамин С, провитамин А (бета-каротин) и витамин Е.

Като цяло те са плодове с високо съдържание на вода (80-95%), поради което са толкова апетитни през лятото, когато нуждата от хидратация е по-голяма.

Някои от тях имат високо съдържание на ликопен, пигментът, отговорен за червено-оранжевия цвят на някои храни. Има антиоксидантни свойства, дори по-големи от тези на витамин А и Е, предпазва клетките от окислителни процеси, които включват образуването на свободни радикали. Консумацията на тропически плодове с високи нива на това вещество е свързана с профилактика на някои дегенеративни заболявания.