Трябва да ям млечни продукти • El Nuevo Diario

06 март 2013 г., 12 ч.

трябва

Млечните продукти са тези храни, получени от мляко, като кисело мляко, сирена, кремове, масла и кисело мляко.

Млякото и неговите производни са храни, считани за много важни за правилното функциониране на човешкото тяло, те са чудесен източник на протеини, въглехидрати, мазнини и витамини В6, В12, ниацин, витамини А, D и С и минерали като калций, желязо, магнезий и фосфор.

Млякото може да бъде пълномаслено (с оригинално количество мазнини), полуобезмаслено или 2% маслено, обезмаслено или 1% и нула мазнина.

Сиренето е много хранителен плътен млечен продукт, тъй като за производството на половин килограм са необходими приблизително 10 литра мляко.

Киселото мляко е смес от мляко и сметана, която се ферментира с бактериални култури и освен това има аромати и подсладители. Това варира в зависимост от вида на културата, която е използвана за приготвянето му. Той има голяма полза при възстановяването на чревната флора.

Ползите, които млечните продукти осигуряват, в зависимост от възрастта, са следните:

Детство и юношество:

Те подпомагат формирането на костите, зъбите и невроналното и интелектуалното развитие.

Бременност и кърмене:

Те задоволяват повишената нужда от основни хранителни вещества и предотвратяват декалцификацията на костите.