Не е "лошо" да ядете плодове за десерт или след ядене
#QuestionAMireia "Не е ли" лошо "да се яде плод за десерт или след ядене?" - Като общо правило, те ни казват, че захарта в плодовете ни ферментира и подува, причинява газове, дори казват, че ни прави дебели ...
1. Зависи от видовете плодове. Ако ядете по-сладки плодове като банани, череши или по-трудно смилаеми, като пъпеш, захарта в плодовете може да ферментира и да причини газове и подуване на корема (вж. Точки 4 и 5). Ако това ви се случи, по-добре е да изберете кисели плодове като мандарини, киви, портокали или грейпфрути (1-2 парчета), които ще ни помогнат при храносмилането или плодове, богати на ензими, които ще ни помогнат с храносмилането като ананас или папая (2-3 филийки натурални, не консервирани).
СЪВЕТ 1 - Обсъжданите кисели плодове (мандарина, киви, портокал или грейпфрут) стимулират стомашните сокове и ни помагат при храносмилането. Поради тази причина те са интересни да имат като предпочитани опции, когато става въпрос за приемането им като десерти. Но също така е интересно да се приемат 30 минути преди хранене, тъй като те ще стимулират стомашните сокове и ще ни подготвят за храната, която ще дойде.
СЪВЕТ 2 - Ако обичате да завършвате храненията си с десерт, много по-добре е да са плодове, отколкото бисквитки, сладкиши или друг ултра-обработен десерт. Но можете да изберете и шепа ядки, 1-2 унции черен шоколад + 85% какао, 1 натурално кисело мляко с шепа ягоди, боровинки или други по-неутрални плодове.
Най-сладките плодове като споменатите, по-добре да ги закусвате или като закуска в средата на сутринта или следобед. По този начин те със сигурност ще седят добре и няма да причиняват подуване на корема или дискомфорт в храносмилането.
СЪВЕТ 3 - Освен това киселите плодове, споменати като киви, мандарина, портокал или грейпфрут, са много богати на витамин С и спомагат за усвояването на желязото, присъстващо в храни като нахут, яйца, леща, наред с други богати растителни продукти в не-хем желязо. За разлика от хемовото желязо, присъстващо в месото или рибата, не-хемът струва повече от абсолютния и витамин С помага на процеса. Това би било предимство пред типа вегетарианска диета или такава, която има за цел да използва по-добре желязото. ВАЖНО: това не е единственият начин за усвояване на желязо, можете също да изберете да добавите зеленчуци, богати на витамин С, в тези ястия: зелен пипер, червен пипер, жълт пипер или броколи, наред с други.
2. Зависи какво сте яли. Не обвинявайте плодовете, когато ядете чиния с тестени изделия, ориз или друг вид храна, която е богата на въглехидрати и следователно съдържа естествено захари, които могат да бъдат приравнени на захарите в плодовете. Освен това не всичко е по вина на тези захари, може да се окаже, че виновникът е излишната храна, излишъкът от глутен, излишъкът от протеини или комбинацията, която сте направили! Трябва да имаме предвид, че не всичко се фокусира върху една храна или хранителни вещества!.