Трябва да ядем семената на ябълката Lifestyle

Възможно е Снежанка да е първият инфлуенсър, който направи модерното ядене на ябълка, дори и нейните семена! Всички познаваме някой, който не губи нито кожата, нито сърцевината на този плод, но замисляли ли сте се някога дали можем да се възползваме от семената? Яденето на ябълка носи многобройни ползи, като добра доза фибри, но центърът е в състояние да ни осигури 10 пъти повече здрави бактерии, както са събрани скорошно проучване публикувано в Frontiers in Microbiology.

трябва

Трябва ли да ядете ябълкови семена?

Новото изследване гарантира, че повечето здравословни бактерии в ябълките се намират в семената. Цяла ябълка (включена сърцевина) съдържа около 100 милиона бактерии, докато ако вземем само месото му, това ни носи 10 милиона. Искам да кажа, че губим 10 пъти съдържанието на този плод.

Хората рутинно бягат от бактерии, но тези видове семена съдържат здрави бактерии, които са от съществено значение за чревните микроби, според проучването. Чревната микробиота помага да поддържате тялото си здраво, като насърчава метаболизма на хранителните вещества и предпазва от патогени, според проучване от 2015 г., публикувано в World Journal of Gastroenterology.

Не се побърквайте обаче, изяждайки всички семена на ябълките, сякаш са тръби. Въпреки наличието на голям брой здрави бактерии, има някои рискове, които трябва да имате предвид, преди да ги ядете. Има някои семена или плодови костилки, които съдържат вещество, наречено амигдалин (витамин В-17) и в които тялото се превръща цианид, според Агенцията за регистър на токсичните вещества и заболявания (ATSDR).