Трябва да избягате от емоционалния глад ”и други митове, които развалят отношенията ви с храната
Двама експерти по Psyconutrition ни помагат да открием защо се храним така, както се храним.
През последните седмици бяхме влакче с емоции и е нормално, както и понякога да следвайте съветите на професионалистите, за да се храните здравословно и да не дебелее тези пет килограма, които експертите казаха, че ще хванем в затвор, много е вероятно други дни сме били съблазнени от торта или рецепта за торта което хвърли всичките ни предишни усилия на земята. Нормално е и не е лошо. Не бива да го избягваме. Поне така ни накараха да разберем Кристина Андраде и Гризелда Ереро, автори на Здравословен дневник от psconutrition. Книга, която ни улеснява да разберем защо се храним, докато ядем и която значително ни помага да подобрим връзката си с храната. Това са ни казали.
LRL: Какво е Psyconutrition?
The Психохранене се отнася до екипна работа, тоест интердисциплинарен подход, от който да се подхожда към затрудненията изчерпателно, като се работи не само по диетичния въпрос, но и по психологическия. По този начин човекът чрез работа с двете професии може да разграничи причините, които го карат да яде, да знае въздействието на своите емоции върху това, което яде и да разграничи психологическите фактори, които биха могли да доведат до дисбаланс в храненето.
LRL: Какви въпроси можем да си зададем, за да знаем дали в определен момент гладът ни е емоционален или реален?
Нещо, което обикновено нямаме предвид и е от съществено значение да знаем, е, че ... Всички ядем емоционално! Неизбежно нашите емоции са свързани с храната и това не е нещо, което трябва да променим. Кой не се е радвал на бульон, който го връща в детството? Емоциите и храната са свързани в тази памет и нищо не се случва! Понякога обаче свързваме емоционалната си регулация почти изключително чрез храната и в тези случаи е, когато трябва да работим различни аспекти на регулирането на емоциите, стратегиите за справяне и усещанията, които съпътстват тази връзка: липса на контрол, натрапчивост ... От друга страна, трябва да разберем, че всякакъв вид глад е реален, наистина го чувствате, но трябва да се научите да различавате емоционалния глад (който се произвежда от една или повече емоции) и физиологичния глад (който отговаря на потребността от енергия и хранителни вещества). Във връзка с въпросите, които могат да ни помогнат да размислим върху тези аспекти, споделяме някои от тези, които също ще намерите в Здравословен дневник от Psyconutrition. (На разположение на Fnac за 17 евро)
LRL: На каква храна, испанците, сме склонни да се покланяме в ситуация на емоционален глад?
Е, това е много променливо, въпреки че има известна тенденция. По общ начин, те са склонни да избират сладки храни. Това може да се обясни с връзката между сладкия вкус и емоциите, които сме научили като деца, където да ни възнаградят за добри оценки или добро поведение са ни купили сладкиши или сладкиши. Обяснява се и с емоционалната реклама, която обикновено свързва ултрапреработени продукти, предимно сладки, с емоции (за да се чувствате свободни, защото го заслужавате, защото това е вашият момент от деня.). Има и други асоциации между причината, която ни кара да се храним, и избрания продукт; например, тъгата или безпокойството обикновено се свързват повече със сладките продукти, докато скуката е по-свързана със солените продукти като закуски. От друга страна, сексът също ни влияе в емоционалното хранене. Жените са склонни повече да избират сладки храни, а мъжете, солени и мазни. Y. Нека не забравяме, че емоционалното хранене, особено в последно време, в което понятието „истинска храна“ се разширява, се случва и със здравословна храна, което не я прави по-здравословна, винаги когато използваме храната като единствения емоционален ресурс или тя поражда някаква мания.