Трябва да елиминирате въглехидратите, за да отслабнете
Издръжка
Не само, че не е необходимо, но е грешка да се откажем от тях, ако искаме тялото ни да функционира правилно
Ключът към диетата е в качеството и разнообразието на храната, която ядем. Антонио Терун
Има диети, които rстрого ограничете приема на въглехидрати с цел отслабване за рекордно време. Лишаването на организма от този вид храна обаче е грешка, която може да доведе до проблеми като световъртеж, загуба на мускули или лош дъх, наред с други. Говорихме с Фран Сабал, автор на „Емоционално хранене“ и промоутър на "Методът на 4-те елемента", за да обърне лошата репутация на хидратите и как трябва да бъде приемът ви, за да бъдете здрави и балансирано достигане на идеалното тегло.
Чудо диетите, които обявяват загуба на тегло за рекордно време, се основават на диетичните ограничения толкова драстични, че в крайна сметка причиняват добре познатия ефект на отскок. От вечер до сутрин спираме да ядем ястия, които присъстват много в нашата диета, генерирайки стрес и безпокойство, които в крайна сметка провалят първоначалното предложение за достигане на идеалното тегло. Най-лошите последици от този тип диета се понасят от тялото ви, които могат да бъдат сериозно засегнати, както и набор от храни, известни с въглехидрати. Има първите, които напускат нашата килера и най-лошата слава, изкована в диетичната вселена, но наистина ли са толкова лоши? Трябва ли да ограничите приема си, за да отслабнете? Какво представляват въглехидратите и как те действат в тялото ни?
Започвайки от края, в областта на храненето въглехидратите се определят като тези храни, които осигуряват глюкозада се. Това е от съществено значение за нашия метаболизъм, защото е основното гориво за нашите клетки, които също го консумират незабавно. Нашият мозък например работи само с глюкоза. Следователно, въглехидратите са от съществено значение за правилното функциониране на нашето тяло. Сега повечето въглехидрати, които консумираме, са рафинирани, преработени хидрати и по този начин те не са толкова здравословни, а точно обратното.
„Въпросът не е в консумирането на въглехидрати, а по-скоро вземете тези, които са неразделна част ", Обяснете Фран Сабал, диетолог Завършва университета във Валпарансо (Чили), автор на книгата „Емоционално хранене“ и промотор на „Методът на четирите елемента“ (хранителна програма, с която да се постигне идеалното тегло без ограничения в храната). Защо са интеграли? Разликата между рафинирана и интегралите е, че последните поддържат всички свойства и ползите от зърното, неговите минерали, витамини и фибри. "Тъй като е толкова пълноценно, тя кара тялото ни да работи повече, когато го усвоява, така че захарите се освобождават малко по малко в кръвта, което му позволява да се използва в момента, без да е необходимо да активира мастната тъкан или да претовари панкреаса. Това е да кажем, трансформацията му в нашето тяло е по-бавна, защото тялото ни трябва да работи, за да разгражда и усвоява добре тези храни и да ги трансформира в глюкоза ", обяснява диетологът.