Трябва да даваме мазнини на деца Здрави деца

Диетичните проблеми на обществото на 21-ви век могат да бъдат обобщени в това, че консумираме прекомерно диети с високо съдържание на мазнини и фибри. Това съобщение беше широко разпространено чрез медиите и гадене и лесно можем да направим извода, че мазнините са нездравословни или дори ненужни. Нека разгледаме това по-подробно, нека потърсим нюансите.

Ако търсим доказателства, виждаме, че бебетата, при раждането, чрез майчиното мляко, най-важният хранителен принос, който получават, са именно мазнините. До 5 пъти повече от протеините. Това наблюдение е отрезвяващо и ни кара да мислим, че мазнините са наистина важни в детската диета от бебета.

трябва

Имаме обяснение: мозъкът на новородените представлява между 10-11% от общото тегло на бебето, много важен дял, ако го сравним с този на възрастния (2%). При възрастни метаболитната консумация на мозъка, енергията, която той използва, представлява 20% от общото, но мозъкът на децата може да консумира 50% от метаболитните разходи на цялото тяло, нечувано! А малките дори не говорят!

"60% от мозъчната маса се състои от мазнини."

60% от мозъчната маса се състои от мазнини и съхранява необходимата енергия под формата на мазнини. Ето защо кърмата осигурява толкова много мазнини в бебето. Тогава трябва да се има предвид, че децата се нуждаят от повече мазнини, отколкото възрастните, пропорционално на теглото им, ясно е.