Трите грешки, които допускате, когато приготвяте пресни колбаси Montesierra

Наденичките са любимите на мнозина на барбекютата, те са вкусни и още повече, ако са направени от иберийско месо като тези на Монтесиера.

които

Освен това това е храна, която има голямо разнообразие: бяла, червена, силна, мека, малка или голяма ... Но замисляли ли сте се как да приготвите колбас, така че да е перфектен? Казваме ви трите неща, които НЕ е нужно да правите, когато готвите!

1) Не ги завинтвайте или ги разделете преди готвене или барбекю. Много пъти, когато готвим колбаси, сме склонни да ги набождаме с вилица, така че мазнините да изчезнат. Този трик по принцип изглежда ни помага, но наистина това, което правим, отнема голяма част от вкуса на колбаса. Това, което трябва да направим, е да го оставим такъв, какъвто е, и да го поставим на скара (перфектно, ако е барбекю или огън), така че да стане хрупкав отвън и сочен отвътре. Ако настояваме да направим няколко съкращения, ще загубим тази сочност.