Трикове за готвене, за да приготвите оригинални салати, които никога не са мързеливи
Идеи, така че салатите да не са скучни
The салатите са отличен ресурс И изобщо не трябва да са скучни или скучни, затова не мога да не се съглася повече, когато мисля за Омир Симпсън и прочутата му фраза „Не можеш да спечелиш нищо със салата“. Аз съм от тези, които мислят така можем да покорим стомаха с добра салата. Но да, ще трябва да му придадем малко цвят, разнообразие от елементи и разбира се, дайте му значение, което превръзките заслужават (за което ще говорим скоро).
Ето защо днес ще направим a преглед на най-важните елементи така че да оставите въображението си да лети, оставяйки след себе си най-скучните салати.
Основата на салатата
Ако смятате, че салата може да бъде само маруля, не знаете какво ви липсва. Основите на салатите могат да бъдат направени с различни видове зелени листа, има безброй на пазара. Не се задоволявайте с обичайните и се опитайте да промените и откриете нюансите, които съществуват между тях.
Зеленчуци и зеленчуци: Зеленчуците и зеленчуците, независимо дали са варени или сурови, са чудесни за добавяне на обем, голямо количество фибри и много витамини и минерали към нашите салати. Освен това трябва да се отбележи, че тези зеленчуци и зеленчуци че не готвите, ще запазите повече количество витамини.
Плодове: Не се страхувайте да добавяте плодове към салатите си. Най-често използваните от нас са домати или авокадо, но продължете и добавете по-сладки плодове като портокал, ябълка, ягоди или кайсии към вашите салати сега, когато те са в сезона, и им придадете фантастично докосване.
Класиката, която не може да бъде пропусната
Домати: има различни видове, сред тях можете да намерите чери домати, които са идеални, ако искате да добавите сладко докосване към вашата салата; тези от типа круши, които могат да придадат нотка на вкус между сладкото и киселинното или тези от клоните, сред много други сортове. Последните са интензивно червени и следователно много богати на ликопени, антиоксидантно вещество, отговорно за червен цвят в много плодове и зеленчуци. В зависимост от сезона можете да намерите едното или другото. Те винаги са чудесен ресурс.
Лук: Бяло, лилаво, нежно ... Всеки вид лук ще ви придаде различни нюанси. Сладкият вкус и хрупкава текстура на сладкия лук го правят идеален за консумация суров в салатата ви. Лилавият лук обаче има по-мек вкус и може също да добави много цвят.
Други сортове като бял или жълт лук, по-често използвани за пържени картофи, уок или яхнии, също могат да бъдат добър вариант, ако ги добавите предварително приготвени към вашата салата.