Трикове за готвене добре с тенджера под налягане; н

Ще готвите 3 пъти по-бързо, ще спестите енергия и освен това ще получите повече ползи от храната, защото тя по-добре запазва хранителните си вещества. Има няколко съвета, за да извлечете максимума от него.

29 март 2019 г., 12:11

Тенджерата под налягане е един от най-добрите съюзници можете да разчитате в кухнята.

въпреки това, има много хора, които не се възползват напълно от това възможно или че той я е в ъгъла у дома, защото смята, че това е неговото операцията е сложна и има такива, които все още я смятат за опасна, защото „може да експлодира“.

Какъвто и да е случаят ви, ако започнете да му отдавате по-голямо значение в кухнята си и ще видите това всички са предимства.

Един от най-добрите начини за готвене

Много преди да се появи тенджерата под налягане, готвачи-ветерани бяха открили това ако са „запечатали“ саксиите си, яхниите им бяха приготвени през по-малко време. И те използваха тесто да го направя.

Ако готвите, можете да отслабнете по-ефективно

Тенджерата под налягане е точно това: a херметичен контейнер, който не позволява на въздуха или течността да излизат под зададеното налягане, което причинява няколко ефекта:

The налягане, което се натрупва вътре в пота кара температурата вътре да достигне 100 ° C толкова бързо, че храната се готви 3-4 пъти преди това отколкото в конвенционален пот и с трябва да се използва по-малко вода.
Хранителните вещества в храната се запазват много по-добре, особено витамини и минерали. Например, се изчислява, че една чушка Приготвен в тенджера под налягане, той губи 13% от своя витамин С - толкова важен за общото здраве - докато ако се вари в тенджера от обичайните, той губи 33%.
Вкусовете също са по-малко променени защото, тъй като малко вода се използва, храна те готвят в много случаи в собствения си сок.
The пестене на енергия какво може да пристигне до 70% в някои случаи.
И всичко това, с почти никаква бъркотия в кухнята. Покриването на капака предотвратява пръски и разливи.

Идеалното време за всяко ястие

Сушени зеленчуци. Добавете 1 литър вода на всеки ½ кг и гответе 20 минути (с предишно накисване). Добавете пръскачка масло към водата и те няма да се разпенят.
Свежи зеленчуци. Те изискват половин чаша вода за всеки every кг и между 5 и 10 минути готвене.
Паста и ориз. Трябва да ги покриете изцяло с водата и да ги готвите около 5 или 6 минути.