Търговски екстракти от мащерка (Thymus vulgaris) и семена от ceratonia siliqua в диетата на

Текстът завършен

(1) НАЦИОНАЛЕН ИНЖЕНЕРСКИ ФАКУЛТЕТ НА НАЦИОНАЛНИЯ УНИВЕРСИТЕТ "ПЕДРО РУИЗ ГАЛО" ЦЕНТЪР ЗА ИЗСЛЕДВАНЕ НА ЖИВОТНИТЕ В ЗООТЕКНИЯ. ТЪРГОВСКИ ЕКСТРАКТИ ОТ Мащерка (Thymus vulgaris) И СЕМЕНА ОТ Ceratonia siliqua В ДИЕТАТА ОТ МЕСНО ПИЛЕ. ТЕЗАТА Представена като изискване за квалификация за професионално звание ИНЖЕНЕР НА ZOOTECNIST от LAURITA DE LAS NIEVES NIQUÉN GÓMEZ. Lambayeque PERU 2017.

търговски

(2) Търговски екстракти от мащерка (Thymus vulgaris) и семена от Ceratonia siliqua в диетата на месни пилета ТЕЗИС Представени като изискване за квалификация за професионално звание ИНЖЕНЕР ZOOTECHNIST от LAURITA DE LAS NIEVES NIQUÉN GÓMEZ Подкрепен и одобрен от следното жури . Инж. Рафаел Антонио Гереро Делгадо, магистър --------------------------------------- ---- президент. Инж. Наполеон Коралес Родригес, д-р С. секретар. --------------------------------------------. Инж. Бенито Баутиста Еспиноза Член. -------------------------------------------. Инж. Педро Антонио Дел Карпио Рамос, д-р С. Спонсор. --------------------------------------------. ii.

(3) ПОСВЕТЕНИЕ Посвещавам тази теза: На Бог, за неговите благословии по всяко време от живота ми . На моите родители и братя и сестри, за тяхната безусловна подкрепа, която ми позволи да постигна красивата професия на зоотехническото инженерство . На моя син YARED, защото беше, е и ще бъде двигателят и причината да продължа напред по всяко време от живота си . Laurita de las Nieves Niquén Gómez. iii.

(4) ПРИЗНАНИЕ Изразявам най-голямата си благодарност на всички хора, семейството и приятелите, които направиха възможно изпълнението на тази изследователска работа, която беше представена като теза, за да стане инженер по зоотехника. Специално споменаване заслужава моят спонсор, инж. Педро Антонио Дел Карпио Рамос, д-р С .; за правилната насока на разследването и задълбочеността при преразглеждането на окончателния документ. На перуанската компания PHARTEC SAC, че ми предостави търговския продукт, който беше използван като доставчик на фитобиотици в изследването. На преподавателския и административния персонал на факултета по зоотехника за професионалното обучение и съоръженията, които ми предоставиха по време на университетския ми живот.

(5) ИНДЕКС № Глава Заглавие на глава I ВЪВЕДЕНИЕ II. III. ЛИТЕРАТУРЕН ПРЕГЛЕД. 03. 2.1. Хранителни вещества 2.2. Мащерка (Thymus vulgaris) 2.3. Рожковото дърво (Ceratonia siliqua) 2.4. Нутрицевтичното действие. 03 05 08 14. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИ. 25. 3.1. Местоположение и продължителност 3.2. Оценени лечения 3.3. Експериментални материали и оборудване. 25 26 26. 3.3.1. Пилета 3.3.2. Храна 3.3.3. Съоръжения и оборудване 3.4. Експериментална методология 3.4.1. Проектиране на хипотеза 3.4.2. Експериментални техники 3.4.3. Оценени променливи 3.4.4. Статистическа оценка IV . № Страница 01. 26 26 27 28 28 28 30 30. РЕЗУЛТАТИ И ОБСЪЖДАНЕ. 32. 4.1. Увеличение на теглото и на живо 4.2. Преобразуване на храни 4.3. Икономически предимства 4.4. Степен на приемане на месото. 32 34 38 40. V . ЗАКЛЮЧЕНИЯ И ПРЕПОРЪКИ. 45. VI . РЕЗЮМЕ. 46. ​​VII . ЦИТИРАНА БИБЛИОГРАФИЯ. 47. VIII. ПРИЛОЖЕНИЕ. 52. с.

(6) ИНДЕКС НА ТАБЛИЦИ № Таблица. Заглавие на таблицата. Страница № 3.1. 3.2 . Състав (%) от контролната дажба за бройлери 27 Схема на дисперсионния анализ на напълно рандомизирания дизайн 30. 4.1 . Живо тегло и нарастване на живото тегло на пилета Cobb 500, хранени с диета, допълнена с търговски продукт от мащерка и екстракти от европейски рогач. 32. Преобразуване на фуражи (CA) на бройлери, които са получили търговска добавка от мащерка и европейски рожков в храната. 34. Икономически достойнства (МО) на бройлери, хранени с диета, включваща търговски продукт с мащерка и европейски рожков. 38. Степен на приемане (%) на месото от пилета, получило търговски продукт на базата на мащерка и европейски рожков в диетата. 40. 8.1 . Тест за хомогенност на дисперсиите с началните тегла. 52. 8.2 . Тест за хомогенност на дисперсиите с крайните тегла. 52. 8.3 . Анализ на дисперсията с крайни тегла (логаритмично коригирана информация поради хетерогенността на дисперсиите). 52. Анализ на ковариацията между първоначалното тегло (X) и крайното тегло (Y) (логаритмично преобразувано). 53. Тест за хи-квадрат без априорна хипотеза за степента на приемане на месото. 53. 4.2 . 4.3 . 4.4 . 8.4. 8.5 . vi.

(7) ИНДЕКС НА ФИГУРИТЕ № Фигура 2.1 . Заглавие на Фигура № Страница. Местоположения и механизми в бактериалната клетка, които се считат за места на действие на компонентите на ЕА: разграждане на клетъчната стена; увреждане на цитоплазматичната мембрана; увреждане на мембранните протеини; изтичане на клетъчно съдържание; коагулация на цитоплазмата; и изчерпване на протонната подвижна сила 15. 2.2 . Ефективност на различни антиоксиданти в човешкото тяло при неутрализиране на свободните радикали (СОД: супер оксидна дисмутаза) 19. 3.1 . Сателитен изглед на град Ламбаеке и местоположение на експерименталното място. 25. Процентно сравнение между обработките за крайно живо тегло. 33. 4.2 . Процентно сравнение между лечения за C. A . 35. 4.3 . Процентно сравнение между лечения за МЕ. 39. 4.1 . vii.

(26) категории: антиоксидантни ензими, разрушаващи вериги антиоксиданти и метални свързващи протеини. Основните антиоксидантни ензими са супер оксиддисмутазата (SOD), каталазата и пероксидазите, които са от ендогенен произход. Антиоксидантите, които пречат на верижните реакции, инициирани от свободните радикали, са известни като разрушаващи вериги антиоксиданти.Те са малки молекули, които могат да бъдат разтворими както във вода, така и в липиди; някои от тях са получени от диетата, като каротеноиди, флавоноиди и антиоксидантни витамини. Ендогенните протеини, като феритин, трансферин и церулоплазмин също са важни антиоксидантни протеини, тъй като те са способни да свързват метални йони като мед и желязо, така че свободните радикали да не се генерират от реакцията на Фентън. Като цяло антиоксидантните ензими осигуряват най-силната антиоксидантна защита, въпреки че всички антиоксиданти са важни за правилното неутрализиране на оксидативния стрес (Dasgupta and Klein, op. Cit.). Фигура Nº 2.2. Ефективност на различни антиоксиданти в човешкото тяло при неутрализиране на свободните радикали (SOD: супер оксидна дисмутаза) Източник: Dasgupta and Klein (2014) . 19.