Треска здравословни рецепти за отслабване Невероятно!
Ако имате ацедии у дома, трябва да знаете, че всички обяснени рецепти за хек могат да бъдат адаптирани към това риба, така че няма да имате оправдания за неприготвянето на различна и вкусна рецепта.
Щракнете, за да отидете директно
Пресна треска
Всички обяснени рецепти за хек могат да бъдат адаптирани към Треска прясно.
Осолена треска
Осолената треска се приготвя отделно от тънките части от дебелите, защото и двете части имат различни яхнии; по-голямата част се използва натрошен или се оформят чипс, а тънката или фина част, меки и желатинови яхнии; и двата са напоени, фините, двадесет и четири часа, и грубите, четиридесет и осем, сменящи водата два или три пъти на ден, не забравяйки да премахнете люспите от фините парчета.
Бележки - Трябва да се има предвид, че обезкостената треска има загуба от 20 до 25 процента поради отпадъци.
Всички яхнии от треска, каквито и да са те, могат да се сервират приготвени в предния ден и са изискани; понякога става горещо, а понякога не, по прищявка; така или иначе се оказва хубава и отлична хапка.
Андалуска треска (за два пъти)
Поставете две супени лъжици масло в тиган или глинен съд, оставете да се загрее и добавете натрупана чаена лъжичка магданоз с голяма скилидка чесън; след това и без да спирате пърженето, добавете четвърт килограм Треска (изчисляване с трън и кожа); Деторна на кичури, задушете за минута и навлажнете с половин децилитър лайка или сухо бяло вино; покрито, вари се, докато се изпари; след това се добавя каша, съставена от три бадема. три лешника и нишка шафран, разтворени в половин децилитър студена вода; Смесва се добре с треската и при няколко кипвания се коригира със сол и се сервира.
Пасирана треска с картофи на пара
Изберете парче филе, дебела част, 125 грама, и обезсолено, поставете в тенджера, покрийте със студена вода, добавете няколко резенчета лук, три магданозени опашки и щипка дафинов лист, близо до печката и, покрито, оставете почива около десет минути.
Сервира се в плато върху салфетка, гарнирано с три или четири задушени картофа.
Сервира се с разтопено масло или се подправя на масата със струйка суров нефт и лимонов сок.
Треска Otaola (за две хранения)
Четвърт килограм Треска много тънък и много равен, той се нарязва на редовни парчета (по-малки от големите) и се поставя в глинен съд, покрит със студена вода, съдът се поставя на умерен огън, който се затопля и когато иска да заври, Изважда се и се оставя да се затопли, костите и бульонът се отстраняват и парчетата се поставят в гювеча, с кожата надолу.
Добавете две супени лъжици масло, скилидка чесън, две опашки магданоз и щипка дафинов лист към тиган, запържете чесъна и го извадете, като го запазите; след това добавете пулпата от три сушени чушки, напоени едновременно с Треска, Оставете да се задуши, покрийте тигана и навлажнете сотето с половин децилитър бяло вино, оставете съставките да се готвят покрити и изпарете виното, прекарайте ги през сито.