Това всъщност солта прави с тялото ви (и няма да ви хареса)

Винаги се е казвало, че консумацията на твърде много сол може да причини определени заболявания, но сега проучване установи, че може да ни причини и нещо друго

Винаги се е казвало, че консумирането на твърде много сол Може да ни причини определени заболявания, но сега проучване установи, че може също да ни накара да наддадем.

Седем причини, поради които дебелеете (и те нямат нищо общо с вашата диета) Седем причини, поради които дебелите (и те нямат нищо общо с вашата диета)

Това се потвърждава от скорошно изследване, публикувано в „The Journal of Clinical Investigation“, което определя, че високият прием на сол е тясно свързан с по-голямо чувство на глад и с по-голямо задържане на течности или, което е същото, увеличаване на теглото на нашето тяло.

Солта може да ви дебелее

Jens titze, Професор по медицина и молекулярна физиология и биофизика от университета Вандербилт (Нешвил, Тенеси, САЩ) и водещ автор на изследването, откри, че всичко, което знаем за солта, е грешно. Хората, които ядат големи количества сол, всъщност пият по-малко вода от тези, които ядат по-малко сол - противно на това, което се е смятало - и също изпитват повече глад, което в дългосрочен план може да ги накара да преядат и да напълнеят.

Участниците в изследването изпитвали повече глад през седмиците, в които консумирали най-много сол

За изследването Титце и колегите му подложиха десет руски астронавти до подготовка за космическо пътуване до Марс. Тази 205-дневна симулация на космически полет осигури стабилна среда за изследователите да изследват как солта им влияе.

По време на разследването диетата на космонавтите не се е променила, с изключение на едно нещо: количеството сол от техните менюта. Изследваните субекти започват да ядат диета, която включва 12 грама сол на ден (повече от два пъти препоръчителната дневна доза). След няколко седмици изследователите намалиха солта до 9 грама на ден. В последния период на експеримента астронавтите консумирали 6 грама сол дневно.

Солта увеличава чувството на глад

Това, което се случи в хода на изследването, изненада изследователите: астронавтите пиеха повече вода тъй като приемът му на сол намаля. Освен това те се оплакаха, че са по-гладни в седмиците, в които консумираха най-много сол.

Изследваните лица пият повече вода, тъй като приемът на сол намалява и уринират по-малко

"Казахме им, че не могат да бъдат гладни, тъй като получават същото количество храна като предишните дни. Единственото, което се е променило, е количеството сол, което те приемат повече от преди, всеки ден, "казва Титце. По този начин те откриха връзката между повишения глад и увеличената консумация на сол.