Кога е подходящият момент за ядене на плодове - По-добре със здравето
Винаги сме говорили за важността на включването на плодовете в диетата. По този начин нашата диета е много по-пълноценна и питателна. Това, което може да не е толкова ясно обаче, е кога е по-добре да се консумират плодове. Сега наистина ли е по-подходящо време да ги ядем?
Точното време за ядене на плодове
Няма човек, който да не обича или да обича плод. Затова винаги ще имаме поне един плод в диетата си. На този етап си струва да се чудите кое е най-доброто време да ги консумирате.
Нормалното нещо, което трябва да правите, когато консумирате плодове, е да го правите след всяко хранене, обикновено като десерт. Сега, добре ли е да се прави така? Истината е, че най-разпространеният мит показва, че това би било най-лошото време за ядене на плод. Няма обаче научни данни в подкрепа на тази теория.
Това би се случило, защото в много случаи плодовете ферментират в стомаха и могат да допринесат за храносмилателния процес, който отнема повече време от нормалното. Следователно много хора всъщност избягват да ги ядат за десерт.
Ако гореизложеното в крайна сметка е вярно, бихме стигнали до заключението, че най-препоръчително нещо би било да консумираме плодовете между храненията. По този начин бихме могли да избегнем бавния транзит, причинен от ферментацията.
Но бъдете внимателни: не винаги, когато се чувствате „празни“, би било препоръчително да консумирате плодове. Тогава възниква друг въпрос: "Защо?" Добре тогава, плодовете съдържат вещество, наречено фруктоза. ИТялото го преобразува в глюкоза (т.е. енергия) и ако не я консумираме, глюкозата се натрупва като мазнина.
От всичко по-горе следва, че добър вариант би бил да ядете плодовете за закуска, за да започнете деня пълни с енергия. Можете също да го ядете в средата на сутринта и като добра закуска следобед. Следователно трябва да имате под ръка разнообразни плодове.
Други препоръки при консумация на плодове
1. Не смесвайте кисели и сладки плодове
Друг мит, който можем да цитираме, е препоръката не смесвайте цитрусови плодове със сладки плодове. Дисоциативните диети показват, че ако искате добро храносмилане и адекватна обработка на захари, препоръчително е да не смесвате киви, ягоди, плодове и ананас с ябълка, круша, банан, праскова, грозде, пъпеш, диня, манго, слива. В това отношение обаче няма научни доказателства.