Това трябва да вечеряте, ако наистина искате да отслабнете

Един от най-важните американски диетолози и основател на „Healthy Grocery Girl“ съветва какви ястия да има през нощта, ако искате да свалите излишните килограми

Лятото приключва и е време да си поставим нови цели. Ако сте закъснели за операцията „бикини“, можете да започнете да се подготвяте за операцията през следващата година, но винаги с глава. Вярно ли е, че въглехидратите се угояват, ако се ядат през нощта? Трябва ли да избягваме вечеря богата на протеини за отслабване? Вината ли е на мазнините? Истината е, че нито един от тези митове не отговаря на реалността.

Това казва Мария Касас, диетолог-диетолог, обяснява с думи на Алименте, че „има странно вярване, че според циркадните ритми имаме повишена инсулинова резистентност през нощта и че те се чувстват зле за нас, но е обратното ”. Не е вярно също така, че достигането на 3 грама протеин на килограм тегло причинява проблеми с бъбреците или че хлябът го напълнява, ако човекът не е надвишил енергийния си баланс в края на деня.

Каква тогава е перфектната вечеря? Точно обратното на това, продиктувано от градските легенди. Според мнението на известната американска диетолог Меган Рузвелт, трябва да изберете богати на протеини тестени изделия преди да си легнете. По-конкретно, той се отнася до равиоли, юфка, спагети и макарони, съставени от бобови растения като боб, леща и нахут.

Бърза и лесна вечеря

"Тестени изделия на базата на бобови растения могат да осигурят 25 грама протеин на порция ", количество, еквивалентно на шест яйца, според Рузвелт в списание „Здраве“. Едно от любимите му ястия са спагети а ла маринара, рецепта, при които домат, лук и чесън се комбинират в един и същ сос. „Тази бърза и здравословна вечеря е основна храна в нашата къща“, признава той.

---