Това са предимствата на бавното хранене
Ако вземете предвид следните насоки, ще се насладите повече на вашите ястия и тялото ви ще ви благодари
Автор
Той не само служи за по-добър вкус на храната, но и бавното хранене има редица ползи за тялото ни, които, ако се вземат предвид, ще ни накарат да преосмислим времето, прекарано в ядене на всяко ястие. Фактът, че приемате всяко хранене спокойно, позволява, според проучване на биомедицинския център на експертите по затлъстяване и хранене (Ciberobn), значително да намали присъствието на мазнини в кръвта, като по този начин контролира нивото на триглицеридите в кръвния поток. Триглицеридите са основната съставка на телесните мазнини при хората и въпреки че те са начин за организма да пести енергия, препоръчително е да ги поддържате на стабилни нива, за да избегнете риска от сърдечно-съдови заболявания.
Защо бързото хранене е опасност за здравето? Собствените експерти от този център го обясняват много добре. Яденето на чиния за много кратко време забавя чувството за ситост, така че индивидът продължава да яде, дори ако хранителните и енергийните му нужди вече са покрити. Това предполага увеличаване на количеството мазнини в тялото, тъй като приемането на голямо количество енергия за толкова кратко време е стимул за черния дроб, когато става въпрос за производство на мазнини.
Препоръчителното време за ядене
Като се вземе предвид всичко това, колко време трябва да отделя за всяко хранене? Цифрата е двадесет минути и има научно обяснение. Това е свързано с времето за приемане на сигнала от мозъка, което показва, че човек вече е наситен. В случай на завършване на храната за по-кратко време, мозъкът няма време да получи този сигнал, така че организмът не е наясно, че вече е изпълнил хранителните си нужди и субектът продължава с приема на храна. За да обоснове този въпрос, Изследователите на Ciberobn проведоха въпросник върху поредица от участници за тяхното хранително поведение, и ги класифицираха според скоростта, с която се хранеха в основните хранения.