Правилата за отслабване - Ефектът на красотата
Открийте най-ефективните начини за отслабване
Ако има книга с храни, която си заслужава да се прочете, това са Правилата за храните от Майкъл Полан, които вече са преведени на испански под заглавието „Sabre Comer“. Това е прост текст, пълен с логика и лесни правила, които ни карат да разграничаваме отново какво е храна и какво не. В момента, в който се върнем към това основно правило, диетите ще изчезнат и наднорменото тегло ще намалее.
Ето няколко препоръки:
Яж храна
Това е по-лесно да се каже, отколкото да се направи за Полан, тъй като той смята, че много от продуктите, които се продават днес като „храна“, всъщност са ядливи вещества, които се продават като храна и не заслужават титлата храна. Те са обработени формули, разработени от учени по храните, които са направени от съставки, получени от царевица и соя. Освен това те са пълни с химикали, с които човешкото тяло дори не е запознато или не ги разпознава.
Избягвайте храни, които съдържат повече от пет съставки на етикетите си
Колкото повече съставки са на етикета на продукта, толкова по-обработен е той.
Избягвайте храни, които съдържат съставки, които никой човек не би имал в килера си
Етоксилирани диглицериди? Ксантанова гума? Калциев пропаноат? Амониев сулфат? Ако не ги използвате за готвене, защо бихте позволили на другите да ги използват за вашата храна?
Избягвайте храни, които третокласник не може да произнесе
Ако е невъзможно да се каже, със сигурност не е добре да се яде.
Избягвайте храни, които се опитват да симулират това, което не са
Имитациите на масло, обезмаслено крема сирене, което всъщност няма сметана или сирене, са някои примери за храни, които изискват висока степен на обработка. За Полан: „Тези храни трябва да бъдат етикетирани като„ имитации “и да се избягват на всяка цена“.