Това са петте храни, които най-много угояват и увреждат вашето здраве

Изпрати на приятел

Разследване в САЩ заключава, че високата консумация на храни, които са били силно преработени, е свързана с епидемията от затлъстяване

това

Изследване, проведено от д-р Leigh A. Frame, изследовател от университета Джордж Вашингтон (САЩ), заключава, че хранителните навици, които дават приоритет на ултрапреработената храна, тъй като е по-евтина и по-удобна, са пряко свързани с епидемичното затлъстяване, страдано от индустриалният свят и произтичащите от него заболявания, като диабет или сърдечно-съдови заболявания.

Недостатъците в консумацията на бобови растения, зеленчуци и плодове също вървят в този смисъл, нещо, което е свързано с лош прием на диетични фибри и увеличаване на приема на добавки с обезогенен ефект, като емулгатори или желатини.

Емулгаторите са свързани при in vitro тестове с промени в чревния микробиом, което повишава кръвната захар на гладно, причинява хиперфагия - неконтролирано повишаване на апетита -, увеличава телесното тегло и затлъстяването и предизвиква чернодробна стеатоза.

В същия смисъл ултрапреработените ястия са свързани с биохимичните маркери на възпалението, холестерола и с по-компулсивното ядене на храна.

Пържени картофи: Обичайният акомпанимент на заведения за бързо хранене беше определен от отдела по хранене на Харвардския университет (САЩ) като „бомба с повече от 500 калории, пълна с нишесте“. Според публикуваната от тях статия не трябва да имате повече от шест пържени картофи на хранене, когато американец консумира около 52 килограма годишно. Хранително, картофите осигуряват въглехидрати по-здравословен начин от другите преработени храни, но малко повече; и ако е пържено, консумираме 30% мазнини.