Това са най-новите ползи, приписвани на кафето
Храносмилателната система
Нов доклад на Института за научна информация за кафето, озаглавен „Кафето и неговият ефект върху храносмилането“, прави преглед на последните изследвания за неговото въздействие върху него и заболявания като панкреатит
Се превръща в здравна панацея И той има допълнително предимство: целият свят е в краката му. Говорим си за кафе. Консумацията му се увеличава всеки ден. Дотолкова, че е нараснал с 95% през последните 35 години, достигайки 10 000 милиона килограма кафе годишно. Средно то консумира 1,3 килограма годишно на човек.
Научната литература е събрала безброй ползи за здравето от напитката за закуска, предпочитана от испанците. Всъщност наскоро Alimente съобщи, че това също допринася за загуба на тегло. Към тази полза се добавя и проучване на Американски национален институт по рака защитава, че консумацията му намалява риска от смъртност при всички видове рак, както и от инфаркт или респираторни заболявания.
„Ефектът на кафето върху храносмилането е развиваща се област на изследване. Данните показват ползи срещу често срещани храносмилателни оплаквания "
Към това се добавят и констатациите на учени от Харвардския университет публикувано в „Тираж“ след проследяване на 210 000 души в продължение на почти четири десетилетия. Изглежда, че пиещите кафе са изложени на по-нисък риск от сърдечно-съдови и невродегенеративни заболявания, както и по-малко вероятно да се самоубият. Известно е също, че е свързано с по-малко шансове за развитие на диабет, болестта на Паркинсон или чернодробни проблеми, включително цироза.
Храносмилателно здраве
Сега нов доклад от Института за научна информация за кафето (ISIC), озаглавен „Кафето и неговият ефект върху храносмилането'прави преглед на последните изследвания за въздействието му върху храносмилането и посочва a възможен защитен ефект срещу камъни в жлъчката и жлъчнокаменна болест, както и в Панкреатит.
Документът подчертава и други полезни ефекти, които приемът му може да има върху процеса на храносмилане, включително подпомагане на чревната микрофлора и насърчаване на чревна подвижност.
Докладът е написан от учителя Карло Ла Векия, от Департамента по клинични науки и обществено здраве в Университета в Милано, Италия, който коментира: „Ефектът на кафето върху храносмилането е развиваща се област на изследване. Данните показват ползи срещу чести храносмилателни оплаквания, като запек, както и възможно намаляване на риска от по-сериозни състояния, като хронично чернодробно заболяване, неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD), камъни в жлъчката и Панкреатит свързани ".
Камъни в жлъчката
Жлъчнокаменната болест е често срещано храносмилателно разстройство, причинено от натрупването на камъни в жлъчката в жлъчен мехур или жлъчния канал, който засяга приблизително 10-15% от възрастното население. Въпреки че механизмът, по който кафето може да предпази от това заболяване, все още не е известен, беше забелязано, че рискът от състоянието намалява с увеличаване на ежедневната консумация на кафе. Смята се, че кофеинът играе роля в тези асоциации, тъй като същият ефект не се наблюдава при безкофеиново кафе.
В изявления емисия Неделя Карера, специалист по хранене на храносмилателните болести Медико-хирургичен център (CMED), обяснява: „Камъните в жлъчката (камъните в жлъчката) твърди формации под формата на камъчета, които са съставени от холестерол (почти 90%), калций и жлъчни соли. Не е известно точно защо те се появяват при някои хора, а при други не, но са свързани генетични фактори присъстващи при някои от тях, които благоприятстват външния им вид. Същото се случва и със затлъстяването, висока консумация на наситени мазнини и холестерол. Също така може да се каже, че те засягат повече женския пол ".
Той настоява, че "много висока диета в говеждо и агнешко месо, прекомерна консумация на газирани напитки, малко консумация на зеленчуци и плодове (фибри), много консумация на цели млечни продукти (мляко, кисело мляко, втвърдени сирена, масло, сметана), много карантии, бързо хранене, пържени или панирани и очукани храни или прекомерна консумация на някои черупчести (стриди и миди) и мазни десерти (торти, сладкиши, сладолед, индустриални сладкиши) благоприятстват появата на камъни в жлъчката ".