Това са най-добрите храни за червата, които трябва да ядете често
Добре известно е, че милиарди микроорганизми, известни като чревна микробиота, които влияят върху начина, по който усвояваме хранителни вещества от храната, която ядем, както и върху колко ефективно работи нашата защита имунната система, в допълнение към други толкова разнообразни аспекти като кръвното налягане, процеса на стареене и вероятността от развитие на тревожност или депресия. Следователно поддържането на здравето на червата ни е важно не само за здравето на храносмилателната система, но и за общо физическо здраве и дори психическо благосъстояние.
Проучванията върху чревното здраве са много и разнообразни. Всъщност наскоро изследователи от Университетския медицински център Гронинген (UMCG) в Холандия се заеха да проучат какво диети и групи храни имат най-благоприятни ефекти върху здравето на червата.
Като цяло, изследването заключава, че „диета, характеризираща се с ядки, плодове, по-висок прием на зеленчуци и бобови растения, отколкото животински протеини, съчетана с умерена консумация на храни от животински произход като риба, постно месо, птици, ферментирали млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и червено вино и е свързан по-малък прием на червено месо, преработени меса и сладкиши благоприятно с чревната екосистема".
За разлика от това, висок прием на червено месо, бързи храни и рафинирани захари се свързва с по-ниски нива на полезни бактерии и по-високи нива на възпалителни маркери.
Един от начините, по който все повече хора се опитват да подобрят здравето на червата си, е като пробиотици и пребиотици. Проучване разкрива, че близо четири милиона възрастни американци редовно приемат пробиотични и пребиотични добавки, за да подобрят здравето на стомашно-чревния си тракт. Въпреки че е вярно, че приемането на добавки може да помогне, поддържането на здравословна диета е така много по-препоръчително. Поради тази причина сме съставили някои от най-добрите храни, които помагат да поддържаме червата в добро здраве.
Кисело мляко
Киселото мляко е естествено ферментирала храна, която има пробиотични свойства. Едно проучване показа, че жените, които ядат богато на пробиотици кисело мляко в продължение на четири седмици, поддържат по-добро стомашно-чревно здраве, храносмилателен комфорт и цялостно подобряване на качеството на живот.
Не всички видове кисело мляко обаче са еднакво здравословни. Някои от тях, както показват проучванията, съдържат бактерии, които не са толкова здрави, колкото може да се очаква; други са произведени по такъв начин, че полезните им свойства са премахнати.
Ето защо, добра алтернатива на киселото мляко, ако искаме да сме сигурни, че приемаме полезен продукт, е кефирът. По този начин ще гарантираме, че те имат поне един милиард единици, образуващи колонии (CFU), което ще има положително въздействие върху нашите черва.