Това са храните с протеини, които трябва да включите в диетата си
The протеин, Заедно с мазнините и въглехидратите те са част от набора от основни макронутриенти за функционирането и развитието на организма. The протеинови храни, По този начин те играят основна роля в живота, тъй като спомагат за укрепването на костите и мускулите, укрепват имунната система, осигуряват енергия, регулират дейност и клетъчната функция, поддържат и възстановяват тъканите и са отговорни за образуването на храносмилателни сокове, хормони, хемоглобин, ензими и витамини.
Има много протеинови храни които са от растителен произход. В този смисъл обаче е важно да се подчертае, че присъствието на протеини е по-ниско и има различна биологична стойност, макар и не за това по-малко важно. Някои от тези протеинови храни те са соя, бобови растения, зърнени храни и ядки. Включете някои от тях протеинови храни към диетата може да помогне да се достигне необходимото дневно количество от този макронутриент и да се направи с различни видове продукти, така че те да осигуряват и други минерали и витамини.
Протеинови храни: каква е биологичната стойност?
Когато един протеин съдържа незаменими аминокиселини в количеството, необходимо за хората, се казва, че той има висока биологична стойност. Когато съдържа една или повече незаменими аминокиселини, но в ниски количества, протеинът има a стойност биологични ниско. Според Световна здравна организация (СЗО), на протеинова храна Най-високо качество е това на яйчния жълтък, на който е определена референтната стойност 100, от която се определя биологичната стойност на останалите протеини.
Макар че протеинови храни трябва да бъдат част от всяка здравословна диета, те са особено необходими за спортисти и хора, които спортуват редовно, и повече от препоръчително за тези, които възнамеряват да бъдат във форма, тъй като те осигуряват правилното развитие на мускулна система, те са засищащи и помагат за контрол и балансиране на телесното тегло. Консумация на протеинови храни Това е особено необходимо по време на денонощието, когато тялото се нуждае от енергия и в часовете след извършване на някакъв вид физическа дейност.
Протеините са без съмнение най-важният макронутриент за постигане на целта за увеличаване на мускулите. Това е основният компонент, който мускулите трябва да развият, да растат и да станат хипертрофирани, което ги кара да се маркират под кожата.
Колко протеини трябва да се консумират?
Този въпрос може да има толкова отговори, колкото има хора по света. Въпреки че има общи насоки по отношение на храната, истината е, че всеки индивид е напълно различен и тялото ви може да се нуждае от различна доза протеини, витамини, минерали, въглехидрати. Взимането на тази информация под внимание е важно за всички, които искат да направят промяна в хранителните си навици. За да направите това, винаги е препоръчително да отидете на специалист по хранене. Целта е специалистът да може да оцени пациента по персонализиран начин и да го посъветва относно диетичен план, адаптиран към техните качества, нужди и цели.
Както и да е, като общо правило обикновено се посочва, че между 10 и 35% от калориите, които се приемат ежедневно, трябва да идват от храни с протеини. Този диапазон се опитва да обхване по-голямата част от хората, тоест както тези, които са напълно заседнали, така и тези, които имат голямо търсене на физическа активност.
Това би означавало, че ако диетата на човек се състои от 2000 калории, трябва да произхождат между 200 и 700 калории протеинови храни.
Препоръчителната дневна доза за предотвратяване на протеинов дефицит при възрастен заседнал средното е 0,8 грама на килограм телесно тегло. Това означава, че човек, който тежи 75 килограма, трябва да консумира 60 грама протеин ежедневно.
Сега, както вече споменахме, хората, които те тренират и имат определена цел, имат напълно различно състояние, така че се нуждаят от по-голямо количество протеинови храни. Тази група хора обикновено се препоръчва да консумират между 1,6 грама на килограм телесно тегло, като минимална стойност, и 2,5 грама за килограм като горна граница.
Въпреки че препоръките са стандартни и общи, реалността е, че всяко тяло е различно от останалите. Поради тази причина, когато искате да промените своя хранителен план или да започнете нов - независимо дали става дума за натрупване на мускулна маса или за друга цел - е необходимо да се консултирате с специалист по хранене. По този начин ще бъде възможно да се създаде персонализирана диета, която да отговаря на нуждите на човека и това от своя страна да им позволи да постигнат целта си.
20 протеинови храни, които трябва да ядете
Списъкът на протеинови храни е много по-широк, тъй като има много продукти които съдържат това хранително вещество. Познаването на някои от тях може да помогне на хората да включат по-голям брой протеинови храни към вашата диета и направете вашето хранене по-здравословно.