Това са храните с; активни калории

При тези храни броят на калориите не излиза и храната с най-малко калории не винаги е тази, която ви помага да отслабнете най-много, както ще видите в тази статия

16 юли 2020 г. (15:00 ч. CET)

Храни с "активни калории"

Сурови плодове и зеленчуци

Тези храни изискват добро дъвчене и/или повече енергия и време за смилане, така че те активно консумират калории и някои от тях осигуряват по-малко калории, отколкото е необходимо за усвояване. Важно е да приемате тези храни във възможно най-естествения или суров вариант, за да ви дам един прост пример, помислете, че е по-трудно да дъвчете сурова ябълка с кожа, отколкото мека печена ябълка. Същото се случва и със зеленчуците, сурови или недопечени, струва им повече да се дъвчат и смилат.

Порция сурова целина изисква 10% повече калории, отколкото настърганата целина в консерва. Порция суров спанак тежи 35 г, заема голяма чиния и се дъвче бавно; от друга страна, порция варен спанак тежи 150 г, заема половин малка чиния и едва се дъвче.

Богати на протеини животински храни

Постни червени меса, домашни птици, серано шунка, дринки, яйца

Месото се счита за много калорична храна поради съдържанието на наситени мазнини, но те също са храни, богати на протеини и желязо, които ви помагат да изградите мускулна маса със специфични тренировки. В допълнение, повечето постни меса без мазнини обикновено изискват добър процес на дъвчене в устата (вече изразходвате част от калориите) и се нуждаят от повече време за смилане в стомаха и червата, затова се казва, че протеиновите храни засищат, пълнене за по-дълго и избягване на кълване.

Яйцата също са друга храна, която в продължение на години е била елиминирана от диетите, за да отслабне поради високото съдържание на мазнини, особено холестерола, но има все повече изследвания, които ни изненадват с ефекта на отслабване на яйцата, било поради високото съдържание на протеини с високо биологично качество, както и с приноса си на витамини и минерали, участващи в метаболизма на хранителните вещества. Ясно е, че те имат страхотен засищащ ефект и са много добър вариант да закусите и да започнете деня, консумирайки калории и без да гладувате.

Ядки

Лешници, орехи, бадеми, фъстъци и др. натурални без осоляване или печене

Ядките обикновено се избягват при отслабване поради високото им съдържание на калории; Те обаче са храни, които са много богати на активни калории, първо поради тяхната твърдост, тъй като изискват активно и мощно дъвчене, но също така осигуряват фибри и протеини, които изискват продължително храносмилане и ги правят много засищащи храни, те също са богати на мононенаситени мастни киселини, които са активатори на изгарянето на мазнини.

Важно е да приемате естествени ядки и в малки количества, простият акт на отваряне на черупките и дъвчене дава на тялото време да се напълни и да яде ядки в малки количества.

Цели храни и бобови растения

Кафяв ориз, пълнозърнести храни и производни (тестени изделия, спелта, пшеница, ечемик, ръж, киноа, амарант и др.), Бобови растения (леща, нахут, боб, соя и др.)

Освен че са продукти, които изискват добро дъвчене в устата, те са много богати на естествени фибри и се усвояват по-бавно, пълнят се повече и по-дълго. Винаги се опитвайте да изберете версията на зърнените храни, която е по-рядка или по-малко готвена, например ястието от пълнозърнеста паста al dente изисква повече дъвчене и смилане, отколкото остаряло ястие от бяла паста. Избягвайте тези, получени от преработени зърнени храни като бисквитки или сладкиши, и изберете да ги правите у дома. Въпреки че домашна торта с пълнозърнесто брашно, яйце, зехтин, ядки и стафиди с мед има същите или повече калории от закупената торта, тя не се усвоява по същия начин, вие контролирате качеството на съставките и простия факт за получаване в кухнята приготвянето на тортата вече ви кара да изгаряте повече калории, правейки го, отколкото да го купувате.

Що се отнася до зърнените култури, избягвайте захарните и преработени зърнени храни и избирайте зърнени култури от тип мюсли, които са по-естествени и без добавени захари. И разбира се, не трябва да забравяме да включваме бобови растения, когато отслабваме, тъй като вече знаете, че това са храни, богати на фибри, които се усвояват много бавно, пълнят и принуждават тялото да изгаря калории, за да ги смила, облекчават рецептите за бобови растения, като добавят зеленчуци (целина, лук, морков, черен пипер и чесън), храносмилателни подправки (дафинов лист, черен пипер и др.) и пиле вместо обичайните свински колбаси за по-питателно ястие.