Рецепти Вече можете да готвите здравословно у дома, без да ходите до супермаркета
Ражда се FoodStories, испански стартъп, който предлага различни менюта на потребителя и носи вкъщи пакета от съставки, в правилните количества, за да подготви всяка рецепта и да избегне разхищаването. Alimente разговаря със създателите си
Приятелството заедно с грижата за здравословно хранене те направиха останалото. Ето как в Испания се озова идеалният съюз: foodStories, испански стартъп който предлага различни менюта на потребителя и носи вкъщи опаковката от съставки, в правилните количества, за да подготви всяка рецепта и да избягва разхищаването на храна, в допълнение към рециклируеми и напълно устойчиви стъклени съдове.
„Това е единствената компания в сектора в света, която сервира храна у дома в рециркулируеми опаковки“
Говорейки с Алименте, Емилио вигера, генерален директор на тази инициатива, разказва: „Партньорите основатели са трима приятели от детството (Лорин тран, Хуан Ордонес и I) че споделихме загрижеността за здравословното хранене и призванието да допринасяме със своите знания и усилията ни да създадем по-добро общество. Концепцията за „Комплект за хранене“ Той е добре утвърден в САЩ и носи големи ползи за хранителната индустрия. Привлече вниманието ни, ние го разследвахме, Решихме да го инсталираме в Испания, но го развиваме към подход, фокусиран върху здравословното хранене и отговорната консумация, за да постигнем положително въздействие върху обществото. Ето как през февруари 2019 г. започнахме да създаваме foodStories. Дойде на вечеря, оттук и името: зад всяко хранене винаги има история ".
Адаптиран към ритъма на днешното общество, "се грижи за потребителя и е напълно Уважително към околната среда. Това е бизнес модел, базиран, както казахме, на „комплекти за хранене“, в който потребителят избира онлайн рецепти от ежедневните ви ястия и домашно пазаруване опаковката от съставки трябва да ги правите, винаги на базата на пресни, местни и сезонни продукти и в правилните количества за избягване на разхищаването на храна. В допълнение, това е единствената компания в сектора в света, която предлага храна вкъщи в рециркулируема опаковка, използване на стъклени съдове, които се стерилизират и използват повторно в следните поръчки, като напълно се елиминира пластмасата от еднократна употреба".
Други преживявания
В международен план това е „в САЩ, където моделът е по-уредено, с компании от ръста на Здравейте пресни, Синя престилка, Домашен готвач или Покрит. В Европа може би страната с най-голямо присъствие на този модел е Франция, с компании като Qui Toque или Frichti. В Испания има две компании на пазара на „комплекти за хранене“: Foodinthebox и да готвим. Срещу тях foodStories има две силни страни, които го правят уникален: нашата ангажираност към устойчивост и грижа за околната среда, с всичките ни рециклирани или многократно използвани опаковки и нашето предложение за здравословни рецепти, направени от нашата общност от създатели от най-висококачествени пресни продукти и прегледани от нашия диетолог", коментира Емилио Вигера.
Тестова фаза: Мадрид
Столицата е "мястото на началото на тази инициатива. Започнахме нашата активност във фаза на тестване в Мадрид миналия март и вече имаме повече от 250 клиенти, на когото сме служили повече от 2300 порции, което означава рециркулация на повече от 2000 стъклени контейнера. Нашата цел е да достигнем 28 000 рециклирани контейнери до края на годината, което би означавало спестете около 100 килограма пластмаса за околната среда еднократна употреба ", добавя Viguera.