Това са храните, които винаги трябва да смесвате със зърнени храни, те подобряват качеството им
Хранителните свойства на зърнените култури, особено ако са цели, се възползват от комбинацията с определени храни.
The Хранителна стойност от зърнени храни "подобрява", когато се комбинира с бобови растения или храни от животински произход, Както коментира президентът на Испанската федерация на хранителните, диетичните и диетичните дружества (FESNAD), Ascensión Marcos, по случай Националния ден на храненето, който тази година има мотото „Зърнени култури. Нека да стигнем до точката '.
Свързани новини
"Тази година избрахме зърнените култури заради добрата им хранителна стойност, която също се подобрява, когато тези храни се комбинират помежду си или с други продукти като бобови растения или храни от животински произход. Освен това консумацията на зърнени култури допринася енергия, която тялото лесно усвоява и те могат да се консумират по всяко време на денонощието “, коментира той.
И то е, както той увери, че са най-евтините храни по отношение на разходите за калории и протеини. Освен това те осигуряват въглехидрати, минерали, витамини В и Е и ензими и е протеин осигуряват оптимален баланс на незаменими аминокиселини. Относно цели зърна, Маркос съобщава, че те са по-богати на хранителни вещества и осигуряват неразтворими фибри, незаменими мастни киселини, витамини и минерали.
Основните разлики в състава на всяка от зърнените култури са в съдържанието на фибри и минерални соли, битие овесът е най-богатата на фибри зърнена култура от всички. Неговата vхранителната стойност е значително различна от един сорт зърнени култури към друг.