Това са ферментиралите храни, богати на пробиотици

Те допринасят за баланса на чревната флора, имат голям хранителен принос и подобряват имунната система.

това

Пробиотиците са живи микроорганизми, които според специалисти по съзнателно хранене, приложени в достатъчни количества, са ключови за защита на чревните микробиотици, стимулиращи ензимите и стомашните сокове на стомаха.

Това са някои от ферментиралите, които ги съдържат: • Домашно кисело мляко: (без захарни добавки или консерванти)
• Кефир: набор от микроорганизми, работи като ферментиращ агент
• Kombucha: ферментирала напитка на основата на чай, ферментирала с възли като кефир
• Кисело зеле: зеле, ферментирало със сол, бактерии и дрожди се намират в листата.
• Мисо: е солена подправка, характерна за японската храна, която се произвежда чрез ферментация на соята със сол и гъби. Може да се направи от овес, ориз и ечемик.
• Темпе: това е хранителен продукт от естествената ферментация на соя с гъбички. Той се предлага под формата на торта и е много полезен при веган диети поради съдържанието на протеини.