Китайски ориз за отслабване La Opinion
Юрина Мелара Валиулис, г-жа д-р

Миналият четвъртък срещнах двама души, които отслабнаха по над 200 килограма. Анди Ареага и неговият съветник/треньор Хирам Сантистебан. След като повече от половин час говори за това как Анди си позволи да напълнее до степен, че счупи дори желязната основа на седалката на автомобила си, беше време да се обърнем към това как отслабна.
Хората, които успяват да отслабнат и да го държат настрана, са тези, които разбират, че е невъзможно да се продължат старите хранителни навици. И Анди, и Хирам постигнаха целите си, като ядяха здравословни храни и елиминираха храни, които бяха празни по хранително съдържание като пържени картофи, газирани напитки и бисквитки, но с високо съдържание на мазнини и/или захар.
Една вечер, преди да ги интервюират, Хирам и Анди вечеряха заедно, които Хирам беше сготвил. Хирам обича да готви и събира любимите си рецепти в готварска книга, която ще бъде достъпна, вероятно в края на годината, чрез уебсайта му drhirmams.com.