Това ли е кето
Отговор: Охладеният боб не е кето. Както повечето зърна, той съдържа много въглехидрати.
Всяка порция препечен боб (1 чаша) съдържа 20,3 g нетни въглехидрати. За съжаление, това количество въглехидрати е твърде голямо, за да се адаптира към кето диетата.
Като цяло бобът не е на кетогенна диета, тъй като обикновено е с нишесте и ниско съдържание на мазнини.
Алтернативи
Ако търсите боб, който да добавите към вашите ястия, черната соя има високо съдържание на протеини, високо съдържание на антиоксиданти и съдържа само 2 g нетни въглехидрати на чаша, което ги прави много популярни в кето общността.