Това е новата здравословна причина да изпиете силно кафе след хранене
Освен „да станеш умен“, проучване върху мишки посочва, че кофеинът намалява наддаването на тегло при ядене на мазнини и захари.
Свързани новини
Ново проучване върху мишки предполага това кофеинът може да ограничи някои от вредните ефекти на обезогенна диета към намаляват съхранението на липиди в телесните мастни клетки и ограничаване както на наддаването на тегло, така и на производството на триглицериди.
Гризачите, които консумират кофеин, извлечен от мате спечели 16% по-малко тегло и натрупани 22% по-малко телесни мазнини отколкото гризачи, пили екстракт от кофеин без кофеин, според изследователи от Университета на Илинойс (САЩ). Ефектите бяха подобни, когато синтетичен кофеин Y. кофеинов екстракт от кафе.
Мате е запарка от листа от едноименната билка, широко консумирана като стимулант в Латинска Америка. Това е напитка, богата на естествени антиоксиданти, на флавоноиди, както и в фитохимикали и в аминокиселини. Количеството кофеин, съдържащо се в редовното пиене на мате, е между 65 и 130 милиграма, оценяват авторите на изследването. В сравнение, чаша кафе съдържа между 30 и 300 милиграма кофеин според неговото приготвяне.
В продължение на четири седмици мишките, които участваха в проучването, бяха хранени със съдържаща диета 40% мазнини, 45% въглехидрати и 15% протеини. Те бяха допълнени с всяка от формите на кофеин, описани по-горе в пропорция, която би била еквивалентна на „четири чаши кафе на ден"за човешко същество.
В края на процеса процентите от постна маса -наричана още мускулна маса - при различните групи гризачи те са варирали значително. Мишките, които са консумирали кофеин от мате, кафе или синтетично, са натрупали по-малко телесни мазнини от тези на безкофеиновата диета.
"Предвид резултатите, кофеинът може да се счита за средство срещу затлъстяване", казва той. Елвира Гонсалес де Меджия, директор на Университетския отдел за хранителни науки и съавтор на изследването, публикувано в Journal of Functional Foods. „В човешки мащаб това може да представлява стратегия за предотвратяване Затлъстяване и наднормено тегло, както и метаболитни нарушения свързани с тези заболявания ".