Това е новата модерна съставка cordyceps sinensis
Светът на храненето е необятен и всеки ден откриваме нови храни или употреби на съставки, които ни изненадват малко повече. Една от последните иновативни тенденции в областта на отслабването и здравето е гъбата Cordyceps Sinensis. Наследство на източната медицина, чиито свойства и ползи правят тази гъба а от съществено значение за всяка здравословна диета.
Ако досега не сте чували за този вид гъбички, не се притеснявайте, ще ви разкажем всичко, което трябва да знаете. Основно ще говорим за множеството ползи от Cordyceps sinensis за здравето.
КАКВО Е CORDYCEPS SINENSIS?
Cordyceps Sinensis е паразитна гъба и ентомопатогенни характерни за тибетското плато и районите в близост до Хималаите, тъй като е способен да расте до повече от 3000 метра височина. Така че не е изненадващо, че съществуването на тази гъба е открито от овчарите на Тибет.
Тези овчари, когато направят своите овчарски пътища, отиват с високия си добитък, за да ги хранят. И през това време те забелязаха, че техните кози, овце и якове, освен че ядат прясна трева, ядат и кафява трева. И овчарите осъзнаха, че когато животните ядат тази по-тъмна трева, те имат повече сила и енергия. И те дори се държаха по подобен начин на времето на горещината.
По-късно бяха направени проучвания, които потвърдиха съществуването на тази гъба и нейните невероятни ползи. Всъщност в традиционната китайска медицина кордицепсът се използва за лечение на респираторни и сърдечно-съдови заболявания, както и при бъбречни и чернодробни проблеми.
Но Кордицепс е забележителен не само откъде произхожда. Освен това е специална гъба, защото има уникален химичен състав.: кордицепинова киселина, галактоманан, манитол, ергостерол (предшественик на витамин D), аденозин, кордицепин, основни аминокиселини, витамини и минерали.