Антикризисният контейнер

системи | МАДРИД/ЕФЕ/АНА СОТЕРАС сряда 26.09.2012

дома училище

Децата могат да носят храна от дома до училище в кутия за обяд и по този начин семействата спестяват от училищната трапезария. Практика, която вече е често срещана на работното място и която се увеличава в тези времена на икономическа криза. Експертите призовават за планиране за постигане на балансирано меню

Освен че са по-евтини от яденето в ресторант, има хора, които по график, тъй като се чувстват зле, ядейки обяд навън всеки ден или просто за удоволствие, избират да вземат менюто, което са приготвили у дома, опаковано на работа.

"Това е ресурс, който, ако планираме добре, не трябва да има хранителни дефицити", казва той. Хавиер Арансета, президент на Испанското общество за хранене в общността, който смята, че е необходимо хората да го имат „Известна степен на хранително образование“ да изберете разнообразна и балансирана седмична диета.

Лекарят препоръчва да не изпадате в импровизация и да планирате първа чиния със зеленчуци или салата, втора варираща риба, месо, яйца ... и обелени и нарязани плодове. Допълнете с млечна напитка или кисело мляко, а също и с плодови и зеленчукови сокове в подходящи съдове. Трябва да избягвате пържени храни и да прибягвате повече до приготвяне на пара.

„По този начин организираме здравословно хранене и избягваме еднообразно хранене или винаги с нещата, които ни харесват най-много“, казва Аранцета.

Когато се приготви предния ден, храната може да загуби някои витамини, но „тази загуба е минимална, по-лошо е, ако не ги консумираме“, казва специалистът. За предпочитане е плодовете и зеленчуците да се съхраняват в хладилник, докато микровълновата фурна е най-добре да се нагрява, тъй като с най-малко въздействие се загрява отвътре навън и хранителното влошаване е ограничено, в допълнение към факта, че има обяд в термос кутии на пазара, които поддържат топлината.

Също така професорът по обществено хранене в Университета на Навара смята, че в това кризисно време, в което употребата на контейнера се увеличава, „Отговорността на компаниите и здравната администрация е да установят стандарти в хигиенно-санитарните аспекти и ръководство за избягване на хранителни грешки“.