Това е най-новата лудост в кучешката храна и е опасност за човешкото здраве

Тип диета, базирана на сурово месо, излага собствениците на животни на най-опасните бактерии поради тяхната устойчивост.

Така нареченият 'бактериална резистентност„е въпрос на грижа за здравните власти по целия свят. Ситуацията, най-общо казано, е следната: от откриването им антибиотиците се считат за залога в сърцето на бактериални инфекции които дотогава са били фатални. Но те започват да губят ефективност, защото бактериите се борят.

храна

Свързани новини

Всъщност разширената, продължителна и понякога злоупотреба с антибиотици е довело до появата на микроорганизми, устойчиви на това лекарства. Няколко от тяхсупер бъгове'-супербубовете, както ги наричат ​​англосаксонците - правят ензими, наречени бета-лактамази с разширен спектър (ESBL), които блокират действието на някои широкоспектърни антибиотици, като популярните амоксицилин вълна ципрофлоксацин.

Причината за тревога е очевидна: тези антибиотици са първата линия на защита срещу множество бактериални инфекции и заболявания. „Ситуацията с бактериите, устойчиви на множество лекарства, излезе извън контрол през последните години“, оплаква се той Роджър Стефан, Професор в Института по безопасност на храните и хигиена на факултета Vetsuisse на Университета в Цюрих (Швейцария).

„От съществено значение е да се вземат мерки за спиране на разпространението на микробите, произвеждащи ESBL“, продължава специалистът. Първо обаче трябва да разгадаем механизмите, чрез които супер бъговете циркулират и се предават на чревната флора на хората. Но те не са изключителни за нашия вид: какво ядат нашите домашни любимци, всъщност това е и зона за гледане.

Опасностите от BARF

За да поставят лупата върху космените в къщата, изследователи от факултета Vetsuisse анализираха микробиота -общността на бактериите, която живее в стомашно-чревния тракт - на домашни котки и кучета. Сред тях те откриха няколко, способни да произвеждат вредни ензими. „Бяхме загрижени да откриваме тези микроби при котки и кучета толкова често“, признава Стефан. „Това ни накара да подозираме, че се храним с сурово месо като предавателно превозно средство ".