ЯБЪЛКИ РОЗИ, сладка и лека прищявка

рози

Един от плодовете, които най-много обичам да използвам при печенето, е ябълката. Това дава много игра и ако има и тази малка киселинна точка по-добре от по-добре. Всъщност сега е идеалното време за бране на ябълки. След летните жеги ябълките са узрели и току-що откъснати от дървото, имат аромат, истински ябълков вкус. Общо «slowfood» - «Km0» и близост храна .

Всъщност всяка година обикновено се възползвам от това време, за да отида в село до къщата си и да взема добра пратка. Не им придават прекалено голямо значение и знаят, че ме правят щастлива. Няма нищо като плодовете и зеленчуците в градината. Както казах, обичам леко киселинното докосване на ябълките тук. И ако те вече идват с наемателя, можете да сте сигурни, че те са 100% екологични. Тези от вас, които имат късмета да имат ябълкови дървета наблизо и особено под ръка, знаете за какво говоря, нали?.

Тази година, възползвайки се от факта, че имам добра пратка, реших да приготвя няколко рози от бутер тесто, които са вкусни и освен кука, които да се сервират по всяко време, те са идеална закуска, която да придружава средата на следобеда кафе, защото те не осигуряват твърде много калории или практически захар . Ако добавите и сладко без захар или любимия си подсладител, съжаленията ще бъдат още по-малко.

Въпреки това, което може да изглежда, те са просто и много бързо за подготовка и най-забавно, ако сте с деца. Те ще прекарат страхотно при приготвянето на тези рози с ябълка и дори най-неохотните ще бъдат насърчени да се насладят на плодовете. Че ако, ножният момент е ваш;).

Когато приготвяте розите, ви съветвам да прочетете предварително рецептата и да разгледате добре изображенията, за да разберете процеса. Изображенията ще ви улеснят.

Нека да продължим с рецептата, която съм сигурна, че ще ви хареса, защото те са една от онези рецепти, които освен че са вкусни, са най-благодарни за своята ефектност:

Трудност: средна

Време:

  • 20 минути подготовка
  • 45 минути печене

ИНГРЕДИЕНТИ: (За 6 бутер тесто)

  • 2-3 червени ябълки
  • 1 лимон
  • 250 гр. домашно бутер тесто или Счупена маса или закупен лист
  • Сладко от кайсии
  • Обикновена захар или подсладител
  • Канела (по избор)
  • Захарна чаша

ПОДГОТОВКА:

Предварително загряваме Фурна 200 ° C, загрява се нагоре и надолу .

Започваме с подготовката на нашите Ябълки

За целта първо подготвяме a лимонена водна баня , с красива купа с вода и сок от 1 лимон (без семена), която ще ни помогне да предотвратим окисляването и почерняването на ябълките, докато ги ламинираме. (Снимка 1)

Разрязваме ябълките наполовина (Снимка 2) и с дантела оттегляме сърцето (Снимка 3) и горната и долната част на всяка половина (Снимка 4)

С остър нож (Снимка 1) или мандолина (Снимка 2) режем ябълкови резенчета около 1мм (снимка 3), както можете да видите на изображенията. Можете да го направите с мандолина, което ще гарантира, че всички листове имат еднаква дебелина. Мандолината ми е от «De Buyer» и е чудо, че я плащам отдавна, но на пазара имате по-евтини мандолини, които дават отличен резултат.