Това е количеството време, което трябва да отделим за ядене

Хранене

Храненето твърде бързо е вредно за вашето здраве

Съвременният темп на живот едва ли ни оставя време да се насладим изцяло на ядене. Въпреки че понякога оправданието е реално, обсебването от бързината се е настанило в съзнанието ни, отвеждайки пространството на храненията до механичен и прибързан жест. Но въпреки че всички се отчайваме, когато някой до нас яде бавно и забавя десерта ни, търпението и спокойствието на масата винаги са огледала, в които да се погледнем.

това

Майкъл Мосли, автор на книгата Диетата с умни черва, в който той говори за интелигентността на тялото по отношение на храната, критикува точно съвременната тенденция на хапване на храна, без да се наслаждавате на нея. „Отиваме оттук натам и имаме бар или хапваме хамбургер винаги в движение“.

Дъвчете между 5 и 10 пъти повече храна, отколкото обикновено правим "

Мозли предупреждава, че яденето на храна по какъвто и да е начин е особено вредно по две причини: кръвната захар се повишава много бързо и не даваме време храната да попадне на вещество, наречено PYY, хормонът, който регулира апетита ни, предупреждавайки мозъка ни, че сме сити.

Яденето на бързо, значи, означава съхраняване на стотици допълнителни калории в стомаха ни. Какво можем да направим, за да го предотвратим? Хуан Хосе Висенте Баньос, експерт по хранене и храна, ни съветва да преразгледаме навиците си с няколко гъвкави инструкции, които са много лесни за изпълнение: посвети поне 30 минути на храната - Очакваното време, което мозъкът отнема, за да разпознае, че сме заситени - и да дъвчем между 5 и 10 пъти повече храна, отколкото обикновено.