Това е количеството маслини, което трябва да приемате на ден, за да подобрите здравето си
Те осигуряват големи ползи за здравето в рамките на здравословна диета, но трябва да приемате умерено и да внимавате със солта.
Свързани новини
Маслините са par excellence най-популярният аперитив във всеки бар или ресторант в нашата география. Или в обедната бира, в следобедната сода или в закуската преди вечеря. Те също са съществено допълнение към салати, салати, гарнитури и дори пици. И не е изненадващо, че случаят е такъв: в Испания се отглеждат повече от 200 сорта маслини, храна с големи ползи за нашето здраве и която също не дебелее.
Не, маслините не угояват. Нека прогоним веднъж този мит. Разбира се, важно е, както и във всичко, да умерите консумацията си и да се съобразите с препоръчаните количества. Затова се питаме: Добре ли е да приемате маслини всеки ден? Могат ли да бъдат включени във всяко ястие или по-добре само като аперитив? Имат ли толкова свойства, колкото казват? Какво би било наистина препоръчителното количество, което можем да приемаме всеки ден, за да бъде полезно за нашето здраве? Диетологът Андреа Калдерон, научен секретар на Испанското общество по диететика и хранителни науки (SEDCA), изяснява пред EL ESPAÑOL всички съмнения, които можем да имаме относно този продукт, така че нашите.
„Маслините са много питателна храна, която, разбира се, се вписва в контекста на здравословното хранене. Всъщност те са една от основните храни на средиземноморския начин на живот, което следваме или трябва да следваме както в Испания, така и в целия средиземноморски басейн ", казва Калдерон. И факт е, че ползите за здравето им са безспорни.
Маслините се открояват преди всичко с високо съдържание на мазнини, но са полезни за здравето. "Те са мазнини с най-високо качество и напълно препоръчителни. Не забравяйте, че зехтинът, мазнината по избор в испанската диета както за готвене, така и за дресинг, идва от тук. Съдържа около 20% мазнини, по-голямата част под формата на мононенаситени мазнини, особено олеинова мастна киселина ", посочва експертът. Освен това те са източник на витамин Е, считан за един от антиоксидантните витамини с отлично качество в нашата диета; диетични фибри (между 4-6%) и богати на множество различни антиоксиданти, които също биха преминали в зехтин след екстракция.