Това е идеалната диета за вашето здраве и това на планетата

Идеалната диета

Показани повече

Удвоете консумацията на ядки, плодове, зеленчуци и бобови растения и намалете наполовина консумацията на месо и захар Според експертите това е идеалното уравнение за идеална диета. Но не само за да подобрим здравето си, но и за да спасим планетата.

диета

Това са част от заключенията на проучване, проведено от Комисията на Eat-lancet, в което участват 37 експерти по хранене и устойчивост от престижни университети по света и организации като СЗО и ФАО.

Ако светът следва тази диета, наречена „планетарно здраве“, според изследователите, повече от 11 милиона преждевременни смъртни случаи биха могли да бъдат предотвратени всяка година, докато емисиите на парникови газове също биха били значително намалени.

"Храната, която ядем и как я произвеждаме, определя здравето на хората и на планетата, и в момента правим сериозна грешка ",обяснява Тим Ланг, професор в Британския университет в Лондон и един от ръководителите на изследванията: "Трябва да променим глобалната хранителна система в мащаб, който не е виждан досега.".