Това е генът, чиято модификация ще ни позволи да се храним, без да спираме

Учените винаги са се интересували от способността на някои храни да предизвикват пристрастяване по различни начини. Има например случая с пържени картофи, който активира определени области на мозъка, свързани с удоволствието или получаването на награда. Също така е известно, че има генетично предразположение и епигенетика: самите майки могат да предават вкус на определени храни по време на бременност.

модификация

Свързани новини

Сега международен екип от биотехнолози и диетолози затвърди тази втора теория с тяхното откритие. Той включва модификация на ген в група лабораторни мишки. Според изследователите тази промяна им е позволила да приемат всяко количество или вид храна, без да напълнява нито грам.

Самите изследователи признават в това изявление на Science Daily, че откритието звучи твърде добре, за да е истина. Екипът обаче смята, че може да е от ключово значение за намирането на ново лекарствено лечение за хора със затлъстяване или други състояния, свързани с метаболизма.

Изследването, публикувано от EMBO, е работило върху специфичен ген, наречен RCAN1 или Calcineurin Regulator 1. Той е инхибитор на този протеин, който влияе върху два механизма, които пряко засягат метаболизма. След като изключиха този ген в лабораторните мишки, учените откриха, че са станали устойчиви на наддаване на тегло. Всъщност това, което се случи, е, че се е увеличил експоненциално способността ви да изгаряте калории.