Това е диетата, която според експертите ще спаси хиляди животи и планетата
Международен екип от учени разработи диета, която гарантира, че може да подобри здравето и да осигури устойчиво производство на храни, за да намали увреждането на планетата.
The планетарна здравословна диета се основава на намаляване наполовина на консумацията на червено месо и захар и увеличаване на приема на плодове, зеленчуци и ядки.
И може да предотврати до 11,6 милиона преждевременни смъртни случаи, без да навреди на планетата, според доклад, публикуван в медицинското списание The Lancet.
В тази връзка Тим Ланг, професор в Лондонския университет и един от ръководителите на изследването коментира: „Храната, която ядем и как я произвеждаме, определя здравето на хората и на планетата и в момента правим сериозна грешка“.
Според данни от ФАО, В света има 3 милиарда недохранени хора и производството на храни надвишава целите на околната среда, движейки климатичните промени, загубата на биологично разнообразие и замърсяването.