Тортилата с царевица, полезна за диабетици и дори хемороиди - Новини
Колективна култура 5 май 2017 г.
Новини
Като мексиканци един от нашите най-дълбоко вкоренени обичаи е да имаме горещи тортили на масата на обяд или обяд, но много пъти пренебрегваме всички ползи, които тази храна дава на тялото ни.
Тортилата, особено тази, направена с царевично брашно, е една от най-богатите на фибри, витамини, минерали храни и лесно достъпна за населението поради ниската си цена, която дори ви помага да предотвратите досадни състояния като хемороиди.
Разпространи се мит, че омлетът ви напълнява, но дори диабетиците могат да го консумират, както отричат диетолозите, както и други специалисти, които са открили предимствата му, включително стоматологични хирурзи и дори гинеколози.
Истината е, че поради своите свойства, тази храна помага за профилактика на множество заболявания, улеснява доброто храносмилане, помага при някои видове рак, укрепва костите и намалява нивата на холестерола в кръвта. Тук ви оставяме пет предимства, които вероятно не сте знаели.
1.- Помага за премахване на запека
Това състояние е много често сред мексиканците, свързано със стрес и наднормено тегло и в краен случай предизвиква синдром на раздразнените черва и дори хемороиди.
За да се избегнат тези състояния и да се поддържа здравословен чревен транзит, се препоръчва балансирана диета и висока консумация на фибри, елемент, присъстващ във всички зелени растения, които могат да се ядат, но особено в тортилата. Понякога, когато хората искат да ядат Диетата избягва тортилата, защото вярва, че тази храна ви напълнява, но реалността е, че това е една от най-пълноценните храни, с повече фибри и минерално съдържание, особено лесна за достъп в мексиканското население, поради ниската си цена.
За да разберем по-добре функционирането на фибрите в тялото ни, е важно да отбележим, че това е въглехидрат, който тялото не може да метаболизира и усвои, за разлика от протеините и мазнините, така че омлетът преминава почти непокътнат през стомаха и червата, докато те напуснат тялото.
Това кара влакната на тортилата да работят като вид метач или метла през цялата храносмилателна система, избягвайки натрупването на отпадъци, които причиняват запек и раздразнителни движения на червата.
2.- Укрепва венците при деца и възрастни хора