Торта от джинджифил без яйца

Здравословно

Признавам, наистина съм отдаден на скандинавските форми. Отне ми много да реша да купя първия, тъй като те не са точно евтини и бях от онези, които смятаха, че никоя плесен не може да бъде толкова специална, че да е толкова скъпа. Сгреших. Усещането, което се усеща, когато разгъвате тортата и виждате как е перфектно оформена, е ... безценно. И не мислете, че ми дават комисионна или че ми дават нещо, ако ви кажа всичко това, то е, защото днес е това Международен ден на тортата Bundt. Какво око, макар че има и други марки, които използват името Bundt върху своите форми, в действителност тези форми са регистрирана търговска марка на Nordicware, така че би трябвало да наричаме торта, направена в една от тези форми, Bundt. Останалите са просто кексчета с дупка. Въпреки че са едни от най-скъпите форми, които съществуват, наскоро Nordicware пусна линия от много по-евтини форми, които все още не съм имал възможност да опитам (това са онези цветни форми, които много от вас вече са виждали, така че ако някой има информация за тях работят точно толкова добре, колкото класиката, която тя проявява и ни прави голямата услуга да я споделяме).

Съставки

1 мярка гръцко кисело мляко
1 мярка слънчогледово олио
2 мерки изпарено мляко
2 мерки пълнозърнести захар от тръстика
3 мерки насипно брашно
1 мярка захаросана кора от вар (*)
1/2 мярка захаросан джинджифил (*)
1 супена лъжица смлян джинджифил
2 двойни сашета от втасващ агент
Като мярка ще използваме чаша кисело мляко. Тези суми са за тиган с 12 чаши Bundt (използвал съм звездата):
(*) Може да замести всеки друг захаросан плод, който се предлага в коледните асортименти.