Торта Orange Bundt

Торта с портокалов цвят, направена с вливаната от мен портокалова захар за класическа текстура на торта и изтънчен вкус на портокал. Това е портокаловата торта, за да сложи край на всички портокалови торти!

Обичам да предлагам лесни десерти по това време на годината, които могат да задоволят всички видове пролетни и летни нужди ... обяди, обеди, душове и т.н. Тази торта от портокалов цвят е вкусна и ще се гордеете, че я сервирате на някоя от тези функции, украсена или не. Той е елегантен, но може да бъде и домашен; това е най-доброто от един пакет, те винаги са подходящи. Това е хубава ежедневна семейна торта, просто добавете чаша кафе или чай!

Имам много пакети в блога, така че не забравяйте да проверите някои от тези други

Използвах нов пакет от пакети за тази торта, който имам от известно време, но никога не съм опитвал. Той ли е Nordic Ware Platinum Collection Heritage Bundt Pan, и има драматичен вихрен дизайн.

Винаги съм внимателен да разпространявам Y. брашно тиганите ми, така че тортите се разхлабват перфектно. В ранните си години на печене имах сърцераздирателни бъгове, така че сега съм скрупулен.

Съвети, за да сте сигурни, че тортите се пускат правилно

За да започнете, купете тигани с добро качество. Скандинавски предмети е любимата ми марка и се произвеждат в САЩ. Ако имате стара надраскана тенджера, заменете я, тя няма да продължи вечно.
Никога не поставяйте тигана в съдомиялната машина или използвайте абразивен препарат за почистване върху него. Това може да повреди незалепващата повърхност. За почистване на тиган са ви необходими само обикновен сапун и вода и гъба. Накиснете първо в топла сапунена вода, за да отстраните залепналите части.
Винаги приготвяйте тигана си с масло (прибиране във всички ъгли) и след това леко покритие от брашно. Винаги.
Оставете вашата торта да се охлади за 10 минути, настройте таймера, преди да се опитате да изключите тортата.
Разхлабете около всички краища с тънка шпатула извън центъра, като обръщате специално внимание на местата, където тортата не се е отделила естествено по време на готвене. Винаги разхлабвам тортата около гърлото на конкретния тиган.
Поставете чиния върху опаковката, след което обърнете и двете с едно бързо и безопасно движение. Ще ви трябват поставки или кърпи за чай, за да защитите ръцете си, тъй като тиганът все още ще е горещ.
Обичам да пляскам тигана с дървена лъжица навсякъде, преди да се опитам да го вдигна. Отчасти това е да помогне за освобождаването на тортата, отчасти като молитва към боговете на тортата.
Повдигнете тигана нагоре, като го преместите, ако е необходимо. Тортата ви трябва да излезе перфектно.

Можете да избирате от много различни рецепти за портокалови торти, но аз обичам да мисля за тази като за малко по-различна. Получавате тон естествен цитрусов аромат благодарение на моята специална техника за обработка на захар от портокалови корички, която наистина влива цялата торта с вкус. Според мен това премахва необходимостта от накисване на торта в сироп или използване на екстракт за увеличаване на вкуса на портокала. По начина, по който го правя, получавате напълно естествен цитрусов аромат, който трудно може да се получи в сладкишите. И това отнема само няколко секунди.

Как да си направим портокалова захар

Поставете гранулирана захар в кухненски робот. За тази рецепта това са 1 и 2/3 чаши.
Използвайте остър белач, за да обелите портокаловата кора от портокал на тънки ивици. Не искате нито една от горчивата бяла част, а само оранжевата, вижте илюстрацията по-горе. Ще усетите интензивен портокалов аромат в момента, в който започнете да жарвате, когато оранжевото масло избухне във въздуха. Забележка: не обелвате портокала, а премахвате само тънкия външен слой или коричка.
Обработвайте, докато портокалът и захарта се комбинират напълно, това ще отнеме по-малко от минута. Натиснете машината, за да сте сигурни, че сте получили равномерно смилане на цялата жар.
Захарта ще бъде бледо оранжева, влажна и невероятно ароматна. Готов за употреба.
Оранжевата захар не се държи добре, така че планирайте да я направите според рецептите.
Ако вашата рецепта изисква по-малко захар, използвайте по-малко жар.