Torrijas с половината калории
Те имат пълнозърнест хляб и се правят във фурната, които са по-малко угоени от пържените в олио
@abcdesevilla Актуализирано: 16.03.2015 07: 46ч
Днес можете да се храните балансирано и здравословно, без да се отказвате от рецептите на нашите партита. Такъв е случаят с типичните за Страстната седмица тории, традиционното сладко от това време на годината, което може да се приготви и в по-леката си версия.
Grupo NC Salud, водеща компания в хранителните съвети в аптеките у нас, иска да подчертае, също по време на Страстната седмица, значението на грижата за нашата диета.
Марта Гамес, технически директор, препоръчва да се компенсира ежедневието ни. По този начин, в случай на късна закуска и обилни ястия, типични за тези дати, е важно в средата на следобеда и особено по време на вечерята да се правят много леки дози, базирани главно на храни от растителен произход.
Но да отидем на ториите и това, което препоръчва главният готвач на групата, Пабло Касерес.
Всички знаят, че традиционната рецепта за това ястие съдържа високи нива на калории, осигурени от пълномаслено мляко, захар, бял хляб, яйца и олио. Като алтернатива ще направим неговата нискокалорична версия, където основният ключ е готвенето, тъй като ще ги правим във фурната вместо пържени в олио. Освен това ще ги направим от алтернативни продукти до конвенционални, за да се наслаждаваме на ториите с целия му вкус.
Съставки
-Пълнозърнест хляб - 2 филийки - Той е по-богат на фибри, минерали и витамини от В, отколкото белия хляб, което го прави по-здравословна версия на хляба, защото причинява по-ниско гликемично въздействие и осигурява основни хранителни вещества за здравето.
-Соево мляко - ¼ литър - Ще го използваме за заместване на пълномаслено или обезмаслено мляко. За разлика от млякото от животни, соевата напитка осигурява 0 холестерол и малко по-малко от половината мазнини от пълномаслено мляко. Най-интересното е, че по-голямата част от мазнините в соевата напитка са полиненаситени, сред които са омега 3, омега 6 и фосфолипидите, които действат като кардиопротектори. От друга страна, соевата напитка не съдържа лактоза или казеин, характерни елементи на млякото, които обикновено са началото на непоносимост, алергии и симптоми като подуване на корема или стомашно-чревни разстройства.