Топки за тесто за бисквитки; Кухня

Когато станах веган, си помислих, че никога повече няма да мога да ям ванилов сладолед с бисквитено тесто. сгреших.
Нещо повече, когато станах веган, си помислих, че се отказвам да бъда сладкар, мечтата ми за цял живот. Мисля, че вече показах, че това не беше така, но днес идвам и да покажа, че мога да продължа да надувам ванилов сладолед (веган) с бисквитено тесто. И на всичкото отгоре е много по-здравословно и същото или по-богато.

кухня

Знам, че съм давал жаравата ... Не, извинете, знам това носите давайки ми скарата с тази рецепта за повече от седмица. Как смея да те чакам? Качването на рецепти, толкова отвратителни, колкото тези на тези двойни шоколадови мъфини, толкова ужасно. Е, тук го имате, без повече шум.

Преди да започнете Трябва да кажа, че тези „бисквитки“ обаче имат специално докосване. И не говоря за основната съставка (нахут), въпреки че е толкова необичайна. Говоря за добавяне на крем със сушени плодове. В нашия случай любимият ни: фъстъчено масло. Имайте алергия към фъстъци или дървесни ядки обикновено? Не се безпокой: можете да замените друг крем (бадем, лешник, кашу ...) или крем от слънчогледово семе. Не е ли готино?

СЪСТАВКИ

  • 1 и 1/3 чаша варен и сушен нахут *
  • 1/2 чаена лъжичка течна ванилия или 1/4 прах
  • 1/2 чаша неподсладено фъстъчено масло
  • 1/4 чаша агаве или кленов сироп (или друг течен подсладител)
  • Щипка сол (не е необходимо, ако фъстъченото масло съдържа сол)
  • 1/2 чаша шоколадов чипс без мляко

* Изцедете ги и ги подсушете с чиста кърпа или кухненска хартия. Можете да премахнете кожите, но това не е задължително. И не изхвърляйте аквафабата!

УКАЗАНИЯ

Най-хубавото в тази рецепта е колко лесно се приготвя, което горе-долу прилича на приготвянето на сладък и плътен хумус.
Започнете с поставянето на нахут, ванилия, сол и сироп в кухненски робот (или купа, ако ще използвате ръчен миксер). Обработете го добре, докато остане паста. След обработка, добавете фъстъченото масло. Причината да го добавим по-късно е, защото фъстъченото масло е много плътно и освен ако не разполагате с добър процесор, може да не получите желаната текстура и дори да се забиете.