Топ 9 храни, богати на магнезий

Магнезият (Mg), както и другите минерали, изпълнява основни функции в организма. Функции като регулиране на мускулната и нервната активност, кръвната захар или кръвното налягане. Днес ще разгледаме храни, богати на магнезий.

Храни богати

Поради своята регулаторна активност на мускулно ниво, магнезият е минерал, който спортистите вземат предвид. Има дори магнезиеви добавки, въпреки че, както ще видим сега, не е трудно да се постигне необходимия дневен прием (300-400 mg/ден), както ще видим в това топ 9 храни, богати на магнезий:

Списък на храни, богати на магнезий

  • Слънчогледови семки: с този сушен плод можем да постигнем ежедневните нужди от магнезий по лесен начин. Съдържа 420 mg магнезий на 100 грама. Освен че приемаме тръбите сурови, можем да ги включим в нашите салати.
  • Бадеми: друго семе, което има голям принос на магнезий, 270 mg на 100 грама. С няколко шепи бадеми на ден нуждите ни от магнезий ще бъдат почти покрити. Има много ястия, в които има бадеми, като пуйка с мед с бадеми или студената супа с бял чесън. И сега, когато идва Коледа, много от типичните сладки също имат бадеми, като тези тънки и хрупкави бадемови бисквитки.

  • Фъстък: с някои влиза в топ 3 на храни, богати на магнезий 210 mg магнезий на 100 грама. Този сушен плод не е толкова популярен или използван в нашата кухня, но с него можем да направим ястия толкова богати, колкото пиле, задушено с ананас и фъстъци или пилешки гърди с фъстъчен сос.
  • Зеленчуци: и двата фасула, нахутът или лещата имат малко 120-140 mg магнезий на 100 грама. Ястия като нахут със спанак, леща със сепия и зеленчуци или супа от киноа с боб и моркови, ще ни осигурят добро количество магнезий в диетата. И да не забравяме, че можем да въведем бобови растения в салати, друг начин да ги ядем.
  • Орехи: друг сушен плод, който ни дава значително количество магнезий: 120 mg на 100 грама. Вече сме виждали в Vitónica някои начини за включване на орехите в нашата диета. А за любителите на пастата, оставяме ви рецепта за макарони със сос от горгонзола и орехи.
  • Шам фъстък: подобно на ореха по своя принос на магнезий, с 120 mg магнезий на 100 грама. Шам фъстъкът е сух плод, който е много богат на вкус, поради което използването му в готвенето е често. Ето няколко рецепти: пандишпан от моркови и шам фъстък, хумус с чушки и шам фъстък и смокини с козе сирене и шам фъстък.