Топ 5 ядки - по-добре със здравето
Ядките се използват в много сладки и солени ястия. Включването им в диетата е здравословно, но само ако изберем най-добрите ядки, защото не всички са еднакви.
Сушени плодове може да се консумира самостоятелно като здравословни закуски, или за украса на сладкиши. Има много алтернативи да се подхранваме с тези „суперхрани“. Затова днес ще открием кои са най-добрите ядки, онези, които не бива да липсват в ежедневната ни диета.
Какво ни предлагат ядките?
Изследване, публикувано в Food and Function, показва, че ядките са източници на антиоксиданти, както и богати на здравословни или ненаситени мазнини. Не само това, те съдържат олеинова и линолова мастни киселини, в допълнение към популярната омега 3.
Тези компоненти на ядките биха балансирали нивата на холестерола в кръвта, според различни разследвания. Следователно те биха се превърнали в защитници на сърдечно-съдовата система, намалявайки риска от инфаркт.
От друга страна, тези антиоксиданти (като витамини С и Е) са от съществено значение за борбата със свободните радикали, молекулите, отговорни за дегенеративни заболявания и преждевременно стареене на кожата.
От друга страна, WebMD обяснява, че едно изследване е установило значителна връзка между редовната и обичайната консумация на ядки с по-ниски нива на кръвното налягане, когато са изправени пред стресови ситуации. Това, добавено към интересния принос на фолиевата киселина, ни позволява да разберем защо се казва, че те биха били добър вариант за управляват стреса, умората и умората.
Последно, ядките предлагат фибри, малко наситени мазнини и много ненаситени. Също така растителни протеини, протеини и биоактивни вещества като флавоноиди. Те също така осигуряват минерали, калий, калций, фосфор, желязо, цинк, наред с други.
Би било препоръчително да се консумират ядките без сол, или пържене или печене, т.е. сурови, тъй като те „излизат“ от черупката. И помнете: консумирайте ги винаги умерено, тъй като те са богати на калории.
Кои са 5-те най-добри ядки?
Ето списък с 5-те най-добри ядки, които бихте могли да включите във вашата седмична диета, тъй като те биха били полезни за вашето здраве. Но помнете: не бива да прекаляваме.
1. Бадеми
Бадемите съдържат витамин Е, освен че осигуряват антиоксиданти, които, както вече посочихме, се борят със свободните радикали, предпазвайки ни от различни заболявания.
Можете да ги консумирате в сладки или солени рецепти, независимо дали се поръсва, преработва, като мляко, като пълнеж, за сосове, като масло и много други.
2. Орехи
Те се считат за „суперхрана“, защото съдържат омега 3 мастни киселини. Неговите предимства включват, че ще подобри нивата на холестерола, ще защити сърцето и ще облекчи симптомите на депресия, както се вижда от някои проучвания.
Можете да консумирате ядки по много начини: сурови, в сладкиши или сладкиши, сотирани в салати или ориз и т.н. Препоръчително е поне, приемайте по шепа от тях всеки ден.