Топ 11 храни, богати на йод
В един от последните ни публикации обясняваме защо йодът е толкова важен в диетата ни и каква е основната роля, която той играе в тялото ни по отношение на щитовидната жлеза.
Както видяхме, правилният прием на този минерал може да бъде от ключово значение за избягване на определени заболявания, особено в случая на бременни жени. Днес ние предлагаме a топ 11 храни, богати на йод с множество различни рецепти, които да включите във вашите ястия.
Списък на храни, богати на йод
Йодирана сол: очевидно това е храната или подправките, най-богати на йод със съдържание на 1900 mcg/100g. Въпреки че е толкова висок, истината е, че очевидно консумацията му е доста ниска. За да добиете представа, 5g чаена лъжичка йодирана сол съдържа 95 mcg йод.
Разбира се, с консумацията на натрий не трябва да се злоупотребява, въпреки че можем да изберем морски соли с по-голям принос на йод.
Морски водорасли: Тъй като са морските зеленчуци, водораслите са втората най-богата на йод храна, която колебае, според сортовете, с принос между 150-300 mcg/100g от храна. Поради високото си съдържание на натрий, порциите не трябва да надвишават 30 g продукт, т.е. между 68-90 mcg йод.
Пресна треска: в света на рибите треската се откроява като една от храните с най-високо съдържание на йод: 170mcg/100g. Изберете богати на хранителни ястия като тази прясна атлантическа треска с рататуй или изненадайте със специално мезе от треска Goujons в стил Тандури.
Мида, омар и омар: всички тези сортове морски съдържат високи нива на йод, витаещи около 100 mcg/100g от храна. Сега, когато въвеждаме определените дати, тези рецепти за миди може да са идеална опция за мезе: 19-те най-добри рецепти за готвене на миди.
Риба тон: друга от най-често срещаните риби и с голям принос на йод е рибата тон: 50 mcg/100 g. Често срещаме сортове като сардини, сьомга и мерлуза с малко по-ниски нива от около 30 mcg/100g.