Топ 10 ползи за здравето от броколи

Това са основните 10 причини, поради които е полезно да се консумира този зелен зеленчук, наречен Brassica oleracea italica, от семейство Brassicaceae и на който Испания е петият производител в света заедно с карфиол, с 450 100 тона.

здравето

1- Има противоракови свойства. Различни проучвания показват неговата защитна роля срещу рак на гърдата, матката, простатата и вътрешните органи, като черен дроб, дебело черво, бъбреци и черва. Тези противоракови свойства се засилват от съдържанието на витамини А, С и Е, аминокиселини, цинк и калий.

2- Защитете сърцето. Той помага за елиминирането на лошия холестерол от тялото и има високо съдържание на фибри, така че ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Наличието на хром, минерал, отговорен за регулирането на глюкозата в кръвта, също помага за предотвратяване на високо кръвно налягане.

3- Детоксикира тялото. Неговите антиоксидантни свойства помагат елиминират токсините, свободните радикали и пикочната киселина, пречистване на кръвта и кожата. Зеленчуците като броколи, репички, карфиол и зеле съдържат селен и подобряват метаболизма на естрогените, който се появява в черния дроб, според д-р Карлос Ярне, докторант по Микрохрана в Университета в Бургундия (Франция) и по медицина против стареене (Университет на Барселона.

4- Защитете костите. Яденето на броколи е отлично за поддържане на здрави и здрави кости, като се има предвид съдържанието на калций, фосфор, магнезий и цинк.