Топ 10 храни на растителна основа с най-много протеини (и тонове рецепти, които да ги включите

Абонирайте се за Vitónica

За тези, които следват веганска диета, получаването на качествен протеин може да бъде малко по-сложно, отколкото за тези, които консумират месо, яйца или млечни продукти. Това обаче не е невъзможна мисия и за това показваме Топ 10 храни на растителна основа с повече протеини както и разнообразни рецепти, които да включите в ежедневната диета.

1. Изсушена спирулина

основа

Спирулина е едно от водораслите с най-високо съдържание на протеини и в неговия сух или дехидратиран формат, концентрацията на протеин достига 58 грама на 100 грама.

По този начин само с помощта на супена лъжица ще добавим 6 грама протеин към диетата и лесно можем да го включим в смути или кисело мляко за закуска, или да го включим на прах в тесто за хляб или кекс или да го обогатим с него. супа от водорасли.

2. Текстурирана соя

Текстурираната соя се получава чрез процес, който позволява на протеиновата молекула да се отдели и да се присъедини по-късно, като по този начин се постигат частици подобна по текстура на месото.